衛藤 匠吾
作品 草原を走る白馬
小川珈琲本店から3名入賞
これにより衛藤 匠吾は、2017年6月にハンガリー ブダペストで開催される「ワールド ラテアート チャンピオンシップ(略称 WLAC)2017」に日本代表として出場いたします。
■ジャパン ラテアート チャンピオンシップ(JLAC)とは
競技時間内に3種類のドリンク(フリーポアマキアート[＊1]／フリーポアラテ[＊2]／デザイナーラテ[＊3])を2杯ずつ提供。表現されたデザインの芸術性・独創性・再現性・複雑さなどの「外観」と、プロフェッショナルとしての「サービス」「衛生管理」を競う競技会です。
JLAC優勝者には、各国のナショナルチャンピオンが揃うワールド ラテアート チャンピオンシップ(WLAC)へ日本代表として出場できる権利が与えられます。
[＊1] フリーポアマキアート：ミルクを注ぐピッチャーだけを使用し、ミルクの流れを使って模様を描くラテアート(使用カップ規定：内径60mm以内)
[＊2] フリーポアラテ：ミルクを注ぐピッチャーだけを使用し、ミルクの流れを使って模様を描くラテアート(使用カップ規定：内径90mm以内)
[＊3] デザイナーラテ：エッチングをはじめ、様々な道具を使用し、絵柄表面にデコレーションを施します。(使用カップ規定：なし)
■ワールド オブ コーヒー ブダペスト
「ワールド オブ コーヒー ブダペスト」は、2017年6月にハンガリー ブダペストで行われる欧州最大のコーヒーイベントの総称。期間中「ワールド ラテアート チャンピオンシップ」をはじめとする、コーヒーに関する4競技の世界大会が行われます。
今回優勝した衛藤 匠吾と、昨年9月「ジャパン ブリューワーズ カップ(略称JBrC) 2016」にて優勝し、「ワールド ブリューワーズ カップ(略称WBrC) 2017」に出場する小川珈琲 小林 康人は、日本代表の一員として、本イベントに参加いたします。
■会社概要
会社名 ： 小川珈琲株式会社
本社所在地： 〒615-0802 京都市右京区西京極北庄境町75番地
代表 ： 代表取締役社長 小川 秀明
事業内容 ： コーヒーの製造および紅茶、コーヒー器具、
輸入食品、喫茶材料の卸、販売
URL ： http://www.oc-ogawa.co.jp/
