ロース牛かつ膳
牛かつカレー
牛三昧カレー
和風素揚げステーキ丼
http://ginza-gyudou.jp
http://r.gnavi.co.jp/hw4pck940000
■「熟成牛かつ 銀座ぎゅう道」について
「熟成牛かつ 銀座ぎゅう道」は、近年の肉ブームを牽引する「熟成肉」と、2015年頃から東京に多くの専門店が進出しブームを起こしつつある「牛かつ」を組み合わせた、新業態です。
銀座を本店とし、店内はJAZZの流れるシックな内装で、ランチタイムからディナーまで大人が落ち着いた時間を過ごせるお店です。特に近隣のビジネスマン・OL層をターゲットにしており、女性やアッパーミドル層にも喜ばれるメニュー構成となっています。
■フランチャイズ加盟のメリット
【メリット1】ビジネスの将来性
食通な大人の間で大ブームとなっている熟成肉と牛かつ。まだまだ成長過程である料理だからこそ、ビジネスの将来展望も描けます。
【メリット2】商品の魅力性
熟成肉は30日の熟成ドライエイジングのサーロインと50日ウェット熟成の希少部位のイチボ肉を使用。また期間限定での「国産有名ブランド牛」の牛かつ等、他では真似できない逸品の品揃え。一つ一つの調味料もこだわり研究に研究を重ね完成いたしました。
【メリット3】デザインの優位性
銀座ぎゅう道のこだわりは食品だけではなく、その空間づくりにもあります。ダークブラウンと白を基調に、目立つところに天然石を貼り、間接照明を多く使用しております。BGMはジャズを流し大人が好むデザインに仕上げております。
【メリット4】システムの簡易性
商品の流通が確立しており、いい商品が安く仕入れできます。大変な発注業務もインターネットを使って簡単かつスムーズに行えます。POSレジも本部連結により日々の報告も必要なく、オーナー様もリアルタイムに売上や商品の出筋等も把握できます。
【メリット5】収益率の優位性
共同買い付けにより商品が安く仕入れられます(35％～38％)。客単価が高く、オペレーションが簡易なためプロの職人が必要ありません。人件費を20％前後で抑えられます。
■契約概要
・加盟金300万円(先着5社50％OFF)
・保証金50万円
・研修費20万円
・ロイヤリティー3％(オープン当初3ヶ月間無料)
・契約期間3年更新(自動更新)
■店舗概要
店舗名 ： 熟成牛かつ 銀座ぎゅう道
店舗設立 ： 2016年2月15日(月)
所在地 ： 東京都中央区銀座8丁目2番11号 ニューギンザビル11号館地下1階
営業時間 ： 【平日】(昼)11:00～15:00(LO)
(夜)17:00～22:00(LO)
【土日・祝日】(昼)11:00～21:00(LO)
平均予算 ： ランチ 1,280円(税込)／ディナー 1,800円(税込)
電話番号 ： 03-6264-5256
URL ： http://ginza-gyudou.jp
http://r.gnavi.co.jp/hw4pck940000
■会社概要
商号 ： 株式会社オムニプランニング
代表者 ： 代表取締役社長 斎藤 憲市
会社所在地： 神奈川県横浜市保土ヶ谷区月見台51-6
設立 ： 1991年3月
事業内容 ： 牛かつ・串揚げ・ラーメン 運営
資本金 ： 1,000万円
URL ： http://omni-p.jp/
【本件に関するお客様からのお問い合わせ先】
株式会社オムニプランニング 斎藤
Tel：080-6553-0816
