ひがし茶屋街
源助だいこん
和菓子づくり体験
茶会
■食べて識る金沢 Vol.6 金沢の冬の味覚「源助だいこん」
源助だいこんが銀座の金沢に登場します。加賀野菜のひとつ、「源助だいこん」は通常の大根に比べ甘味が強く、また、柔らかい反面煮崩れしにくいので、おでん種として最適です。当日は、金沢より源助だいこん生産者を招き、野菜のおいしいエピソードについて語っていただきます。
日時 ：2017年1月14日(土) 12:00開始(13:50頃終了予定)
参加費 ：3,500円(源助だいこんたっぷりの冬の加賀野菜ランチ付)
定員 ：30名 ※要予約
ナビゲーター：小谷あゆみ(農業ジャーナリスト・いしかわ観光特使)
■ワークショップ 和菓子バレンタイン
バレンタインにぴったりの和菓子を金沢の和菓子職人と一緒につくるワークショップを開催します。
日時 ：2017年2月12日(日) 15:00・15:30・16:00・16:30 の全4回
(所要時間約30分)
参加費：1,000円(税込) 加賀棒茶付
定員 ：各回8名 ※予約可(人気のイベントのため予約をおすすめいたします)
■銀座の金沢 丁酉初茶会
銀座の金沢流初春のおもてなしです。金沢の上生菓子で気軽な立礼茶会を開催します。
※協力：茶道裏千家淡交会石川青年部
日時 ：2017年2月19日(日) 15:00から17:00
参加費：1,000円(税込) 金箔のお土産付
定員 ：80名 ※予約不要
■金沢芸妓和の響き ―弥生の宴―
金沢芸妓の舞と金沢の料理、お酒で銀座に金沢の「春」をお届けします。
※出演：ひがし茶屋街芸妓(亜希・真砂美・福太郎・佳丸)
日時 ：2017年3月3日(金) 19:00開宴
参加費：13,000円(税込) 特別懐石、地酒乾杯酒付
定員 ：30名・要予約
日時 ：2017年3月4日(土)12:00開宴
参加費：6,000円(税込) ミニ懐石、地酒乾杯酒付
定員 ：30名・要予約
■工芸ワークショップ 金箔
伝統工芸士である箔打ち職人の指導のもと、数多いデザインから好きな絵柄を選び、金箔の小皿を作ります。
日時 ：2017年3月11日(土) 12:30から16:30(所要時間15分程度)
参加費：1,000(税込)
定員 ：40名 予約可 ※予約時間はご案内の目安時間となります。
■ワークショップ 和菓子
和菓子職人の指導のもと、金沢の春を感じられる生菓子を2個つくります。
日時 ：2017年3月12日(日) 15:00・15:30・16:00・16:30 の全4回
(所要時間30分程度)
参加費：1,000円(税込)・加賀棒茶付
定員 ：各回8名 予約可(人気のイベントのため、ご予約をおすすめします)
■企画展情報
・2016年12月27日(火)～2017年1月16日(月) (12月31日、1月1日は休業)
「銀座の金沢・やきもの市」VOL.2
～色絵を中心に色々な陶芸品を集めました～
・2017年1月18日(水)～同年1月23日(月)
「発信、金沢百万石ストリート」
～金沢の広坂通りから工芸品の数々をお届けします～
・2017年1月25日(水)～同年2月6日(月)
「漆とともに芽吹く ― 輪島新進作品展」
～漆を素材に輪島で活動する若手作家の作品展～
・2017年2月8日(水)～同年2月27日(月)
「金沢の港町・大野の作り手展」VOL.2
～金沢、大野の作り手による作品と大野のマチの紹介展～
・2017年3月1日(水)～同年3月22日(水)
「金沢のデザイン、いろいろ展」
～金沢のデザイナーが企画した工芸品の数々～
・2017年3月24日(金)～同年3月26日(日)
「コ・ウメ コレクション」
～手描き友禅によるレディスウェアブランド～
■年末年始の営業
ギャラリー：(18時閉店) 2016年12月30日
(休業) 2016年12月31日・2017年1月1日
(通用営業) 2017年1月2日より
※2017年より20時閉店に変更となります
ダイニング：(休業)2016年12月30日～2017年1月6日
(ランチタイムのみ営業)2017年1月7日～同年1月9日
(通常営業) 2017年1月10日より
■店舗情報
dining gallery 銀座の金沢
所在地 ： 〒104-0061 東京都中央区銀座1-8-19 キラリト ギンザ 6階
アクセス ： 東京メトロ有楽町線「銀座一丁目駅」7番出口より徒歩1分
東京メトロ銀座線「京橋駅」2番出口より徒歩3分
JR「有楽町駅」中央口より徒歩9分
TEL ： 03-6228-7733
FAX ： 03-6228-7035
ホームページ： http://www.ginzanokanazawa.jp
Facebook ： http://www.facebook.com/dininggallery.ginzanokanazawa
営業時間 ： ギャラリー 11:00～20:00
(※2017年1月2日より営業時間が変更になります)
ダイニング 11:30～22:00(L.O. 21:00)
※ イベント・企画展情報は予告なく変更となる可能性がございます。
