名古屋コーチンひきずり鍋セット(1)
名古屋コーチンひきずり鍋セット(2)
名古屋コーチンひきずり鍋セット(3)
名古屋コーチンひきずり鍋セット(4)
商品URL： http://www.kokonoe-shop.com/fs/kkne1772/17796
■「純系名古屋コーチン×九重味淋のわりした」の“お得で特別なセット”
名古屋コーチンは日本三大地鶏のひとつで、明治初期に旧尾張藩士の海部壮平・正秀兄弟により、尾張の地鶏と中国のバフコーチン(九斤)を掛け合わせて作り出され、大正8年に名古屋コーチンの正式名「名古屋種」と命名された歴史のある地鶏です。創業240年を超える九重味淋が名古屋名物である「ひきずり鍋」を気軽にご家庭で召し上がっていただきたいと思い、濃厚でコクのある名古屋コーチンとその卵に、素材を活かす専用の“わりした”を加えたお得で特別なセットを提供いたします。
■名古屋コーチンの特徴
1. コクのある味と香り
2. 歯応えの良さ
3. 適度に脂がのった赤身の肉質
■卵の特徴
1. 桜色の卵殻色をしている
2. 卵全体に占める卵黄の割合が高い
3. とろりとした粘りのある舌触り
4. 味は濃厚
■ひきずり鍋とは
名古屋に伝わる伝統の鍋で、鶏肉(主に名古屋コーチン)で食べるすき焼き鍋です。鶏肉を鍋の底で引きずって食べていた、もう一度食べたくなるほど引きずられる味、などの意味から「ひきずり鍋」の名称になったといわれています。
■商品概要
商品名 ： 名古屋コーチン ひきずり鍋セット
内容量 ： 純系名古屋コーチン(モモ、ムネ) 300g(2～3人前)
純系名古屋コーチンの卵 6個
名古屋コーチンひきずり鍋わりした 500ml×1
原材料 ： しょうゆ、砂糖、みりん、節(かつお、そうだ)、醸造酢、
こんぶ (原材料の一部に小麦、大豆を含む)
希望小売価格： 4,272円(税別)
発売日 ： 2016年11月10日
商品URL ： http://www.kokonoe-shop.com/fs/kkne1772/17796
販売先 ： 当社インターネット通販
■「九重味淋株式会社」について
1772年に創業し現在、創業240年を超える。現存する世界最古の「本みりん」専業メーカー。愛知県碧南市は三河みりんの発祥の地とされ、九重味淋の大蔵は国の登録有形文化財とされております。
■企業概要
法人名 ： 九重味淋株式会社
屋号 ： 九重味淋
所在地 ： 〒447-8603 愛知県碧南市浜寺町2丁目11番地
代表者 ： 代表取締役 石川 総彦
設立 ： 1772年
資本金 ： 7,200万円
事業内容： 本みりん等の酒類の製造販売、食品等の製造販売
店舗 ： 九重味淋株式会社(愛知県碧南市浜寺町2丁目11番地)
URL ： http://www.kokonoe.co.jp/
