店頭
店内 1
店内 2
会津の民芸品
喜多方ラーメン坂内： http://ban-nai.com/
「喜多方ラーメン坂内」は、1958年に福島県喜多方市で創業した「坂内食堂」を本店に持つ喜多方ラーメンのチェーン店です。新しくオープンする「ドン・キホーテ日立店」は、同じく新規オープンする「MEGAドン・キホーテ」にテナントとして入店。駐車場に面した場所で、ドン・キホーテに来店された方だけでなく、同店、及び、近隣で働いている方の、新たなお食事処として本物の喜多方ラーメンと、どことなく田舎の雰囲気漂う、温かみを感じられる空間をご提供いたします。
【『喜多方ラーメン坂内 ドン・キホーテ日立店』について】
■ご家族、ご親戚の方が集まれる場所
お店に一歩入ると、目の前には大きなカウンターテーブル。そして、奥には、大人数でもご利用いただけるよう、小上がり席を作りました。沢山の方が気軽に集うことができる場所でありたい。そんな想いから、小さなお子様連れのお客様から、親戚の方々と一緒に大家族で、といったご利用もできる空間となっています。
もちろん、カウンターテーブルはお一人や、お二人でのご利用もしやすいよう、隣の席と付かず離れずの程よい距離感を保ちました。
■遠い喜多方を「近くの喜多方」に
日立は、福島県に程近い場所であるものの、会津・喜多方は遠く離れた場所。昔ながらの習慣が今も息づいている一流の田舎、会津・喜多方を、少しでも身近に感じてほしく、会津地方の民芸品、そして、喜多方を象徴する「蔵」を店舗デザインに取り入れています。喜多方との繋がりを感じながら、本場の味を体感できる空間です。
【『喜多方ラーメン坂内 ドン・キホーテ日立店』店舗概要】
店舗名 ： 喜多方ラーメン坂内 ドン・キホーテ日立店
開店日 ： 2016年7月22日(金)
所在地 ： 茨城県日立市東滑川町4-12-2 MEGAドン・キホーテ日立店内
席数 ： 42席
営業時間： 11:00～22:00(L.O.21:45)
定休日 ： 年中無休
URL ： http://ban-nai.com/store_page/b81/b81index.htm
【「喜多方ラーメン坂内」について】
■半世紀以上も続く繁盛店、福島県喜多方市「坂内食堂」が本店
「喜多方ラーメン坂内」は、毎日店舗で仕込んでいる軟らかい特製焼豚(チャーシュー)、良質な水で作られた平打ち熟成多加水麺と呼ばれる水分の多い太縮れ麺、そして、豚骨の旨味をじっくりと炊きだした透明なスープが三位一体となった、あっさり味が特徴の喜多方ラーメン店です。「肉そばの坂内」と呼ばれるほど焼豚で有名な、1958年に創業した福島県喜多方市「坂内食堂」の味を受け継いでいます。
「坂内食堂」紹介URL： http://ban-nai.com/kitakata.htm
■誰でも毎日食べられる、こだわりの“シンプル”な美味しさ
＜焼豚＞
お客様に出来立ての焼豚を食べていただけるよう、毎日店舗で、数回に分け約2時間かけて仕込んでいます。余分な油は落としつつ、旨味をギュッと閉じ込めた“とろ旨焼豚”はお子様から年配の方まで幅広いお客様に支持されている自慢の商品です。
＜麺＞
良質の水を使用して作られた、女性にも支持の高い、もちもちシコシコの麺が、「喜多方ラーメン坂内」の大きな特長です。1玉1玉手もみをして仕上げられた水分の多い太めの縮れ麺は、創業当時から変わりません。
＜スープ＞
創業者である坂内 新吾・ヒサ夫妻は“毎日でも食べられるラーメン”を目指し、あっさりとしたスープにこだわりました。豚骨だけの旨味をじっくりと炊きだしたスープと、特製醤油を合わせたコクのあるあっさり透明スープは、太縮れ麺に良く絡み、“シンプルな美味しさ”を味わうことができます。
メニュー詳細URL： http://ban-nai.com/menu1.htm
■「Yelp」が選ぶラーメン店で、全米1位に選ばれました
2015年9月、世界最大級の口コミローカル情報サイト「Yelp」にて、「世界のベストラーメンランキング」アメリカ国内ラーメン店ベスト5の第1位に、「喜多方ラーメン坂内」カリフォルニア州コスタメサ店が選ばれました。
「喜多方ラーメン坂内」は、現在国内59店舗(ドン・キホーテ日立店含む・うち1店舗改装中)、海外2店舗を展開しております。
「喜多方ラーメン坂内」は、外食でありながらも、日常食となったラーメンの“手作りの美味しさ”を提供し、この1杯のラーメンを通じて気持ちの温もりを伝えることを目指し、多くのお客様が心から笑顔になれるよう、今後も努めてまいります。
【会社概要】
名称 ： 株式会社麺食(めんしょく)
本社所在地 ： 東京都大田区大森北2-14-2 大森クリエイトビル6F・7F
設立 ： 1988年5月
店舗数 ： 61店舗(直営店21店舗、加盟店38店舗、海外2店舗)
※2016年7月現在
代表者 ： 代表取締役社長 中原 誠
ホームページ： http://ban-nai.com/
