地元食材とハラール認証食材、調味料を使用したおすすめの「あなご天丼」
日本国内の観光地には珍しい店内には専用の礼拝スペース(お清め施設付き)を完備
姫路城など観光スポットを紹介
【『ゆずの雫 姫路駅前店』について】
『ゆずの雫 姫路駅前店』は「個室＋ゆず料理」をコンセプトに、とにかくゆっくりしていただけるよう様々な雰囲気を感じられる個室空間演出とゆず素材をふんだんに使用した種類豊富なメニューで、味覚や臭覚のみならず、人の五感すべてに心地よさを感じることが出来るお店です。
今回の対応にあたっては、日本人もムスリムも美味しい食事を提供にテーマを置いています。
＜『ムスリム対応』の特長＞
(1) ムスリム対応食材で安心安全
情報開示型(Muslim Welcome)で対応します。
ムスリム向けのメニューについては、ハラール認証食材、調味料を使用しております。おすすめメニューである地元食材を活かした「あなご天丼」は、味はもちろんのこと、ムスリム対応食材を使用することで安心して味わうことができ、また「手作り感」を大切に、店内調理の徹底や季節に合わせたシーズンメニューも充実しております。
また、地元姫路名物である播州そうめんの東亜食品工業株式会社のハラール認証そうめんなども使用し地元食材＋ハラールも認知していただきます。
(2) 姫路エリア初！礼拝スペースとウドゥ(お清め)スペースの設置。
店内には専用の礼拝スペース(お清め施設付き)を完備。日本国内の観光地では、まだまだ礼拝スペースが不足しております。姫路には現在1箇所も礼拝スペースがありません。食事だけでなく安心して礼拝できるスペースを設置することで、観光客だけでなく近隣の在日ムスリム、留学生の利用も見込みます。
(3) 観光スポット紹介
文化情報発信型飲食店として、姫路エリアの更なる活性化の一環として観光マップを作成し地域と連携したイベントの実施、食文化の情報発信にも取り組んでいます。
【新店舗概要】
店舗名 ： ゆずの雫 姫路駅前店
所在地 ： 兵庫県姫路市駅前町317 駅前中村産業ビル4F
アクセス： 山陽電鉄本線 山陽姫路駅 徒歩1分
JR 姫路駅 徒歩1分
定休日 ： 年中無休
営業時間： 月～木曜日17:00～翌1:00、金・土・祝前日17:00～翌3:00
※ランチはご予約のみ承っております
※貸し切りは10名様から
価格帯 ： ランチ：1,000円～1,500円 ディナー：2,000円～2,500円
TEL ： 079-287-4111
URL ： https://gurunavi.com/en/n520559/rst/
■会社概要
商号 ： 株式会社 海帆
代表者 ： 代表取締役社長 久田 敏貴
所在地 ： 〒450-0002 愛知県名古屋市中村区名駅4丁目15-15
設立 ： 2003年5月
事業内容： 飲食店経営
資本金 ： 193,760,000円
URL ： http://www.kaihan.co.jp/
【メイドインジャパン・ハラール支援協議会について】
一般社団法人メイドインジャパン・ハラール支援協議会(本社：東京都港区、理事長：高橋 敏也)は、ハラール認証食品メーカー、ムスリム対応飲食店、旅行代理店、商業施設など120以上の会員企業を有し、企業、自治体、店舗のムスリム対応支援普及を行なっている団体です。代表的な実績は、免税店ラオックスでのムスリム観光客向けお土産コーナー「Muslim Welcome Tax Free Storeラオックス」監修をはじめ、Muslim Welcome Town台東区プロジェクト支援や栃木県、茨城県、千葉市、別府市、宮崎県など各自治体でセミナー開催、支援活動など「情報開示からはじめるムスリム対応の第一歩」をテーマに全国のムスリム対応環境の普及に努めています。
一般社団法人メイドインジャパン・ハラール支援協議会
代表者：理事長 高橋 敏也
所在地：〒106-0032 東京都港区六本木5-18-18 プレシャス六本木ビル 7F
TEL ： 050-3736-6677
URL ： http://www.mijhsc.org/
【店舗・取扱商品に関するお客様からのお問い合わせ先】
ゆずの雫 姫路駅前店
TEL：079-287-4111
