クリスマス限定！ 豆と赤キャベツのビール アイスランド

【レイキャビクＡＦＰ＝時事】アイスランドでこのほど、グリーンピースと赤キャベツのマリネから作られたクリスマス限定ビールが発売され、飛ぶように売れている。（写真はグリーンピースと赤キャベツのマリネのビール「オーラ・ヨーラビョール」。アイスランド・レイキャビクにあるＲＶＫブリューイングで）　「オーラ・ヨーラビョール」はエールビールで、アルコール度数は５．２％。首都レイキャビクにある小さな醸造所ＲＶＫブリューイングが手掛けている。　原料は、アイスランドのクリスマスの一般的なごちそう、ラム肉の薫製にグリーンピースと赤キャベツ、キャラメルポテトを添えたものにちなんでいる。今年のビールにはグリーンピースと赤キャベツの他、クローブも加えられている。　ＲＶＫブリューイングの醸造責任者バルゲイル・バルゲイルソンさん（４１）が考案した。半年前に、アイスランドの食品製造大手オーラからクリスマス限定ビールの提携の話を受けたという。　ＲＶＫブリューイングの年間生産能力は５万リットルで、世界の大手ビールメーカーに比べるとほんのわずかにすぎない。　グリーンピースと赤キャベツのビールは６０００リットル製造され、オンラインで販売された。第１弾の６０００缶は数時間で売り切れ、１万８０００缶が追加販売された。　５１歳の男性は、特徴的な香りがあるが「とてもおいしくてびっくりした」と話した。　金融業界で働く別の男性は、これからもっと面白い味のビールが出てくることを期待するとジョークを飛ばした。「来年はタラ肝油のビールを飲みたい！」【翻訳編集ＡＦＰＢＢＮｅｗｓ】〔ＡＦＰ＝時事〕（2021/12/03-12:35）