
日本のお米の旨味を引き出し、土鍋を超えた炊き上がりを実現する人気シリーズ「ラ・ココット de GOHAN」に、日本の伝統文様「七宝文様」を施したツヴィリングとdinosの共同企画商品。世界58カ国・地域に先駆けての発売となります。
「七宝文様」は円満や調和、繁栄を表す縁起の良い吉祥文様として、古くから親しまれてきました。
日本の伝統美と、ストウブならではの機能性・デザイン性が融合した「ストウブ 七宝 リミテッドエディション」は、日常の調理に使用するだけではなく、結婚祝いや新築祝いなど、記念日の贈り物にもおすすめです。
カラーは和の雰囲気にもなじむブラックとカンパーニュ。同色のココット柄が刺繍されたノブミトンもセットで販売され、カンパーニュのノブミトンは新色となります。
「1合から美味しいご飯を」と開発された「ラ・ココット de GOHAN」は、昔ながらの羽釜の形状からインスピレーションを得たココットです。
炊飯時の対流を促す丸みのあるフォルムと高い蓄熱性、蓋裏の突起「システラ」により、旨みの蒸気を逃がさずに熱をむらなく全体に回し、お米を一気に炊きあげます。
M 16cmは1-2合炊きサイズです。炊飯だけではなく、深さのあるシェイプを活かしたスープや揚げ物などにもぴったりです。
【ストウブ「ラ・ココット de GOHAN」 美味しさの秘密】
■伝統的な“羽釜”を継承
「ラ・ココット de GOHAN」は昔ながらの羽釜に着目した形状。丸くカーブした底のフォルムで、鍋底から大きな対流を生み出し、鍋全体でお米をムラなく加熱します。
厚みのある鋳鉄製なのも羽釜との共通点。鍋全体がゆっくり均一に温まり、お米の芯まで水分がしっかり浸透します。
さらに高い蓄熱性で、火加減をこまめに調節しなくても、沸騰中の細やかな対流を維持して、一粒一粒に熱がムラなく伝わり、甘味を感じる炊き上がりに仕上がります。
■「アロマ・レイン」旨みの雨を降らせよう
「ラ・ココット de GOHAN」の重い蓋で密封された鍋の中は、旨味を含む蒸気が充満します。
この蒸気が蓋裏にある独自の突起「システラ」にあたって、旨味を含む水分としてふたたび鍋に戻る「アロマ・レイン」システムで、ごはんに旨味を閉じ込め、ふっくらおいしく炊き上げます。
炊飯だけではなく、無水カレーや無水煮込み、炊き込みごはん、汁物、炒め煮、揚げ物など、幅広い料理に活躍します。
■商品概要
商品名 : ストウブ 七宝 リミテッドエディション
発売日 : 2026年10月1日(木)
サイズ・型: ストウブ ラ・ココット de GOHAN 16cm(M)
セット内容: ラ・ココット de GOHAN、ノブミトン
カラー : ブラック、カンパーニュ
価格 : 税別26,000円(税込28,600円)
販売場所 : ディノス オンラインショップ、カタログ「dinos」
先行販売 : 世界58の国と地域に先駆けてdinosで販売
企画 : ツヴィリング J.A. ヘンケルス ジャパン株式会社×株式会社dinos共同企画
(出典元の情報/画像より一部抜粋)
(最新情報や詳細は公式サイトをご確認ください)
※出典:プレスリリース
