注目の「米粉」バウムクーヘン！初出店3店舗をご紹介
近年、グルテンフリーなどの食スタイルが注目され米粉の需要が高まっていること等から、米粉の需要量はこの7年間で、およそ1.8倍に。※今回初出店の3店舗では、注目の米粉バウムクーヘンを展開します。 ※出典：農林水産省 令和7年12月「米粉をめぐる状況について」
●初出店
岐阜県【KOKOKOバウムクーヘン】
玄米バウムクーヘン・ストロベリー
2,501円(1個)〈各日販売予定30点〉
ムース仕立てのしっとりジューシーな味わいのいちごバウムクーヘン。プチプチ食感の荏胡麻を上にトッピング。
●初出店
栃木県【たぬクーヘン】
たぬクーヘン(しっとり)
1,781円(1個)〈各日販売予定20点〉
たっぷり使用したバターとほんのりラム酒が香る米農家がじっくり焼き上げた米粉バウムクーヘン。
●初出店
静岡県【Sweets house PIMAL】
茶師厳選 静岡抹茶バウム ハード
2,376円(1個)〈各日販売予定80点〉
茶処静岡県の茶師が厳選した抹茶を使用した米粉バウム。しっとりとした口当たりが魅力。
◆その場でブリュレ！できたてを楽しめる実演バウムクーヘン
●実演
神奈川県【MYSTAR BASE】
アップルキャラメルブリュレ
810円(1個)〈各日数量限定〉
ほろ苦いキャラメルカスタードとりんごの甘酸っぱさがとろけ合う一品。トップのりんごにはアクセントでシナモンをひとふり。
●実演
北海道【小樽石蔵バウム】
ブリュレカスタードインバウム
567円(1個)
北海道産の小麦、卵、砂糖を使い焼き上げたしっとりバウム、とろけるカスタード、パリッと香ばしいキャラメリゼの三層が織りなす至福の味わい。
◆今ココでしか味わえない！東武限定バウムクーヘン
●東武限定品
東京都【Toki-Tokyo Baumkuchen】
ヘーゼルナッツチョコバウム
3,501円(1個)〈各日販売予定10点〉
ヨーロッパで使用されるスパイス「トンカ豆」が香る贅沢なチョコバウム。
●東武限定品
愛知県【三寿園】
三寿園 濃香抹茶
1,851円(1個)〈各日販売予定20点〉
愛知県の「西尾抹茶」をふんだんに使用した濃厚かつ香り豊かな抹茶バウムクーヘン。
◆バウムクーヘン専用AIオーブンで焼きたてバウムクーヘン！
●焼きあがり予定 午前10時30分～午後6時30分(1時間ごと)
AI搭載バウムクーヘン専用オーブン「THEO」(テオ)が会場内にてバウムクーヘン作りを実演。焼きたてバウムクーヘンは、博覧会でしか味わえない一品。
◆お好みバウムクーヘンを5種類選んで食べ比べ!
お好きなバウムクーヘン5種
イートイン 510円(1皿)〈各日数量限定〉
※なくなり次第終了
◆バウムクーヘンを投げる!?「バウム投げ」を実施
全国8地方の的へ、バウムクーヘン型のリングを投げるゲームを開催します。
●Aコース 1回3投 100円
賞品：リングが入った地方のご当地ミニバウムクーヘンを1個プレゼント。
●Bコース 1回3投 500円
賞品：リングを全て同じ的に入れるとその地方のご当地バウムクーヘンを1個プレゼント。
※各日先着400名様となります。
※各コースお渡しするバウムクーヘンは1個です。
外れても参加賞がございます。
※2月10日(火)時点の内容です。※写真はイメージです。※表示価格は「消費税込み」の価格です。店内の飲食スペースでお召しあがり(イートイン)の場合は「消費税率10％」の価格となります。※数に限りがございます。売切れの際はご容赦くださいませ。
＜「バウムクーヘン博覧会」 概要＞
期間 ：2026年2月19日(木)～24日(火)
場所 ：東武百貨店 池袋本店 8階催事場(約270坪)
営業時間：午前10時～午後7時 ※イートインは閉場30分前がラストオーダーとなります。
（出典元の情報／画像より一部抜粋）
（最新情報や詳細は公式サイトをご確認ください）
出典：プレスリリース
