科学的根拠に基づいたグルテンフリー食の効果を学ぼう
一般社団法人国際食学協会（以下、国際食学協会）は2023年11月11日（土）、京都市北文化会館 第一会議室で『いとうゆき先生によるグルテンフリーセミナー』を開催します。講師は栄養カウンセラーのいとうゆき氏が務めます。同セミナーでは、「あなたはやるべき？小麦を食べないグルテンフリー食～グルテンフリーに期待できる効果と注意点、および自己診断法～」をテーマに、「グルテンフリー食」の科学的効果を解説。実践する上での注意点も学ぶことができます。
受け付け開始時間は14：40、開催時間は15：00から16：30までです。参加費用は1人3,300円（いとうゆき氏の著書1冊と、グルテンフリー菓子の試食を含む）となっています。
会場となる京都市北文化会館 第一会議室の住所は京都府京都市北区小山北上総町49番地の2（キタオオジタウン内）です。市営地下鉄「北大路駅」下車（1番出口）から徒歩3分の場所にあります。
申し込みは国際食学協会のホームページやフリーダイヤル（0120-490-063）などで受け付けています。
日本とアメリカの大学院で食事療法を研究
いとうゆき氏はニューヨーク在住で栄養カウンセラーとして活躍。科学的に裏付けされた正しい知識で、人々の健康をサポートしています。日本リビングフード協会代表、YUKI ITOH LLC代表、国際食学協会理事を務めています。著書には『スーパードリンク・レシピ』『星座別・運を呼び込む幸せレシピ』などがあります。
（画像はいとうゆきオフィシャルブログより）
【参考】
※一般社団法人国際食学協会
https://www.shokugaku.net/
※いとうゆきオフィシャルブログ
https://ameblo.jp/liveggies/
