粕谷哲氏が7月にセミナーを開催
2023年7月1日（土）、日本橋三越本店新館9階「三越カルチャーサロン」において、粕谷哲氏による1日講座『夏の美味しいコーヒーの淹れ方セミナー・粕谷バリスタ直伝！』が開催されます。同講座では、「誰でも簡単に美味しく」をコンセプトにした夏のコーヒーの淹れ方を紹介します。「浸漬式ドリッパースイッチサーバーセット」が付いて、受講料は5,500円（税込）です。
開催時間は10：30から12：00までです。申し込みは、三越伊勢丹オンラインストアにて受け付けています。
独自のハンドドリップ方法「4：6メソッド」を考案
粕谷哲（かすやてつ）氏は1984年生まれ、茨城県出身です。2012年に1型糖尿病を発症し、入院生活を送る中でコーヒーに目覚めました。2013年にバリスタとしての活動をスタート。2016年6月に開催された「World Brewers Cup 2016」で、日本人初の世界制覇を達成しました。現在は、セミナーやワークショップの開催、バリスタ育成、商品開発など、幅広い分野で活躍しています。
インスタグラムのフォロワー数は57,000人以上です。著書には『誰でも簡単！ 世界一の4：6メソッドでハマる 美味しいコーヒー』があります。
（画像は粕谷哲オフィシャルサイトより）
【参考】
※三越伊勢丹オンラインストア
https://mitsukoshi.mistore.jp/
※粕谷哲オフィシャルサイト
https://tetsukasuya.com/
※粕谷哲オフィシャルインスタグラム
https://www.instagram.com/tetsukasuya/?hl=ja
※Amazon
https://www.amazon.co.jp/
