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露地栽培で育てられた33種類の野菜と果物(有機JAS認証)をそれぞれ1種類ずつ樽に漬けて、2年半かけて発酵させて作られています。水や添加物を一切使用せず発酵エキスのみで作られているので、未開栓であれば酸化が進まず長期間保存が可能です。
植物発酵エキスによるほのかな甘さも特長で、自然本来の甘みを楽しむことができ、ヨーグルトに添えてもおいしくいただけます。
(画像はプレスリリースより)
(画像は株式会社エナジーより)
(画像は株式会社萌木より)
【参考】
※aloha~fine&natural~うめきた店
https://aloha2018.com
※株式会社萌木
https://moegi.tokyo