1993年にイギリスでチョコレートのオンラインショップとしてビジネスをスタートした株式会社ホテルショコラは、カカオライフスタイルブランドとしてチョコレートにとどまらず、カカオ料理を提供するレストランやカフェ、ホテル、ビューティプロダクトやアルコールなどを扱っています。
イギリス国内では125以上の店舗を展開。日本国内では2018年11月に1号店をオープンし北海道から沖縄まで31の直営店舗とオンラインストアを展開しています。
シンプルでありながら、ダークチョコレートの深い味わいが魅力で、 株式会社ホテルショコラのこだわりであ「るMore Cacao Less Sweet」(砂糖の使用を極力おさえてカカオ本来の味を大切にすること)を実感できます。
発売以来「チョコレート好きのためのマカロン」として人気のチョコレートマカロンシリーズは、定番の「チョコレートマカロン」をはじめ「ラズベリーマカロン」や「ソルトキャラメルチーズケーキマカロン」などが発売されています。今後も、さらに新しいフレーバーが登場する予定です。
(画像はプレスリリースより)
【参考】
※株式会社ホテルショコラ
https://hotelchocolat.co.jp