グルテンフリー&ヴィーガン食には非常にめずらしいラーメン系の食事ですが、雑穀のアワで作った麺に動物性食材や化学調味料を使わない材料で安全なオーガニック食材を使用して作っています。
菜食主義(ヴィーガン)やマクロビオティックの人、また五葷(葱や大蒜)を避けるオリエンタルベジの方にも対応しています。シンプルな材料で素材本来の美味しさが引き立つ担々麺を楽しんでみませんか?
(画像はプレスリリースより)
【参考】
※自然食カフェ すぴか 公式サイト
https://www.spicafe.com/
※自然食カフェ すぴか プレスリリース(Value Press!)
https://www.value-press.com/