毎月5日はチーズケーキの日。
ファンの多いチーズケーキは、今やスイーツの定番のひとつです。どのケーキショップに行ってもチーズケーキが並んでいることが多いですよね。
今回はチーズケーキの日にちなんで、チーズケーキの由来や今話題のチーズケーキについて紹介していきます。
チーズケーキの日とは？
チーズケーキの日は、北海道のスイーツ店・株式会社マルキタ星野笑店が制定した記念日です。
昔、日本で食べられていた乳製品（チーズに似ているがチーズではないとのこと）のことを 「醍醐」 と呼んでいたことが由来で、語呂合わせから5日に決まったそう。
特に全国のスイーツ店で展開されている記念日ではありませんが、チーズケーキの日と言われるとちょっと気になったり、食べたくなったりするかもしれませんね。
チーズケーキの由来とは
チーズケーキはもともと日本由来のものではなく、起源となると 古代ギリシャ までさかのぼります。
なんと第一回古代オリンピックで振舞われたという説があるほど、古い食べ物。今とは見た目も味も違ったようですが、古代から食べられてきた食べ物ではあるようです。
現在のスタイルのチーズケーキになったのは、中世のポーランドでのこと。
牛乳を発酵させ、酸味のあるチーズを使ったベイクドケーキを作ったことが、今のチーズケーキに繋がっているそうです。
そのレシピがアメリカに持ち込まれたり、フランスでも別のタイプのクリームチーズを使ったケーキが開発されたりと世界に広まっていきました。
特にアメリカに持ち込まれたチーズケーキは、ニューヨークで「ニューヨークチーズケーキ」というスタイルが開発されて定着 するなど、文化として根付きました。
チーズケーキにはいくつかの種類がある！
チーズケーキには、いくつかのスタイルがあり、分類することができます。
- ベイクド・チーズケーキ …オーブンで焼いたもの（ニューヨークチーズケーキなど）
- チーズスフレ …卵白を使用したスポンジタイプ。湯煎などでふんわりと焼き上げる
- レア・チーズケーキ …クリームチーズを使用し、冷製で冷やし固めるタイプのケーキ
日本ではどのスタイルも人気のケーキです。 チーズスフレは海外では一般的ではなく、日本で発展したスタイルのチーズケーキ だそうです。
例えば、人気の「りくろーおじさん」はスフレタイプのチーズケーキ、「ルタオ」のドゥーブルフロマージュはレアチーズケーキに分類されますね。
どのタイプのチーズケーキもそれぞれ持ち味があって人気のケーキ。食べ比べをしてみるのもおすすめです。
話題のお店・Mr. CHEESECAKEを実食レポ
Mr. CHEESECAKEの買い方
開始数分で売り切れるという 幻のチーズケーキ 、「Mr. CHEESECAKE」。通販でしか販売しておらず、なかなか手に入れることが難しいケーキとして知られています。
しかし、 最近では販売体制が整ってきて、以前よりも購入しやすくなってきている ようです。また、期間限定で実店舗での販売もしています。
情報をチェックして、幻のケーキを手に入れてみてはいかがでしょうか。
私もなかなか買うことができなかったMr. CHEESECAKEを、今年になってから何度か手に入れて食べてみたので、その美味しさをお伝えしたいと思います！
ポップアップストア
Mr. CHEESECAKEを買うには、まず公式サイトから。
https://mr-cheesecake.com/
今までは販売日が週2回と決められていましたが、販売日数を拡大し、2022年10月30日（日）より 毎日購入可能 になりました。
また、 期間限定でポップアップストアがオープン しています。
引き取りに行く日時を予約して、あとは取りに行くだけ。支払も商品と交換で行うため、とっても効率が良いシステムです！
https://yourcity.mr-cheesecake.com/
お住まいの近くにポップアップストアが来る！という方はチェックしてみてはいかがでしょうか？
私も、近くにポップアップストアが来たので購入してみました。
期間限定商品は売り切れだったので、一番オーソドックスなチーズケーキのみを購入。
こういった保温機能の付いたペーパーバッグに入れてもらえます。
自宅に帰って冷凍室へ入れて、あとはお好みで食べるだけです。
Mr. CHEESECAKEの食べ方
実はMr. CHEESECAKEは、3通りの食べ方ができるケーキです。
- 冷凍
- 半解凍
- 完全解凍
全て試してみましたが、それぞれ食感や味まで異なる（ように感じる）ため、お気に入りの食べ方を見つけて食べるのが楽しいです。気分によって変化をつけて食べるのも良いですね。
冷凍はまさに アイスケーキのようなシャリっとした食感 。 完全解凍すると、ねっとりした濃厚なチーズケーキ に変わります。
そこまで甘さはなく、爽やかなフルーティーさも感じられるさっぱりした酸味のあるケーキです。甘いケーキが苦手な方にもおすすめできます。
コーヒーやお茶と一緒に、優雅なティータイムを楽しんでみて下さい！ 上品で食べやすい ので、一人でもあっという間にぺろりと食べられちゃいます。
ご家族何人かで食べるという方は少し物足りないかも？購入する時は量にも注意です。
実はレシピも公開中！
Mr. CHEESECAKEが大好き！でも頻繁に購入するのは高くて難しい…という方に、 実はMr. CHEESECAKEはレシピが公開されている んです。
https://mr-cheesecake.com/blogs/journal/no19
といっても、なかなかレシピ通りに作るのも難しいですが、お菓子作りが趣味、料理が好きという方はトライしてみるのも良いかもしれません。
販売中の人気商品のレシピが公開されているのも珍しい ので、興味のある方はぜひチェックしてみて下さいね。
話題のチーズケーキをぜひチェックしてみて
チーズケーキの由来や話題のMr. CHEESECAKEについてご紹介してきました。
チーズケーキはもはや日常に根付いたスイーツ。ちょっと疲れた時やティータイムに食べるととっても癒されます。
甘いものは苦手という方も、 チーズケーキであればそこまで甘くなく、さっぱりしているので食べられるという方も多いかも しれません。
チーズケーキの日は毎月あるので、自分へのご褒美にチーズケーキを食べる…というのもありですね。
今回ご紹介したMr. CHEESECAKEだけでなく、いろんなおいしいチーズケーキがあるので、ぜひお気に入りを見つけてチーズケーキを楽しんで下さいね！
ゆかた
余暇プランナー
金融業界出身で今はライター中心にフリーランスで活動中。大阪在住だけど京都歴の方が長く、休日はだいたい京都にいます。海外30か国旅行してる旅好き。旅のスタイルはグルメ旅／スポーツ観戦旅／美術館めぐり／ひとり旅。スイーツを求めがちです。関西の情報中心にお届けします。
