東京駅からすぐのところにシンガポールの老舗レストランが登場。落ち着いた雰囲気の中で、異国の料理を味わえるお店を早速チェック！
丸の内ビルディング5階にある「CHATTERBOX CAFÉ（チャターボックスカフェ）丸の内店」をリコメンド。1971年にシンガポールの名門ホテルで誕生し、半世紀以上に渡り、シンガポールを訪れる世界中の美食家を魅了してきた名店。屋台料理を国際的な料理へと引き上げた先駆的なレストランが、待望の日本進出です。
絶対食べてほしいのが、ブランドを象徴する名物料理「マンダリンチキンライス」。ふっくらとジューシーな鶏肉を香り高いスープで丁寧に蒸し上げ、旨みを閉じ込めています。鶏の出汁で炊き上げたジャスミンライスとの相性は抜群。自家製のチリソースとジンジャーピューレ、ダークソイソースの3種のソースが深みを与えます。1人分ずつトレーに整えて提供。シンガポールの名店の歴史の重みを感じる逸品です。
チキンライス以外にも、五感を刺激するシンガポール料理が豊富に揃います。黒豚のスペアリブを秘伝のスパイスで煮込んだ、薬膳スープ仕立ての「バクテー」。サクサクの揚げパンと一緒に味わう滋味深い1杯は、お腹も心も満たしてくれます。またロブスターの旨みが凝縮された「濃厚ロブスターラクサ」（4500円税込）もおすすめ。ココナッツミルクのまろやかさとエビの出汁が重なり合う贅沢な味わい。「チャー クェイ ティオ 平打ち米粉麵の甘辛海鮮炒め」（2400円税込）、「シンガポール風サテピーナッツソース」（1800円税込）など、現地レストランの息吹を感じるメニューが並びます。
本場の香辛料が織りなす奥深い香りに包まれ、日常を離れた旅気分に浸る幸せ。洗練されたサービスとともに供される一皿一皿が豊かな時間をもたらしてくれます。シンガポールの誇る国際料理の真髄を体験。
【お店情報】
「CHATTERBOX CAFÉ 丸の内店」
東京都千代田区丸の内2-4-1丸の内ビルディング5F
03-6257-5866
11時～15時（LO14時30分）、17時～22時（LO21時30分）
不定休 ※施設の定休日に準ずる
