聞いたことのないようなの銘柄の日本酒まで揃える日本酒バーをリコメンド。場所は渋谷で、外国人観光客もチェックするバー。どんな日本酒をどのように楽しめるのかチェック！
渋谷駅から徒歩3分に日本酒バーを発見。その名は「未来日本酒店＆SAKE BAR」。実はこのお店、もともとは渋谷PARCO内に。今回、宇田川町に引っ越し。独立店舗として再出発！ コンセプトは「未来型のSAKEセレクトショップ」。物語のある日本酒と人を繋ぐ場として店舗を構えます。
お店の棚に並ぶ日本酒は、味わいはもちろん、コンセプトに新しさを秘めた銘柄の数々。流通量の少ないクラフト酒や、これからの日本を代表していくであろう未来型の日本酒など。スタッフが丁寧に語る一杯の背景に耳を傾けながら、飲み比べを通じて自分だけの一本を探してみて♡
日本酒に詳しくないという人でも安心。豊富な知識を持つスタッフが、1人1人の嗜好に合わせて最適な銘柄を提案。しかも1杯（60ml）550円（税込）から楽しめるのはありがたい限り。なお、移転を機に30分飲み放題（1980円税込）も登場。気軽に飲み比べを楽しみ、気に入った銘柄をその場で購入することも可能。自分だけの「発見」を持ち帰る、なんて体験も、渋谷で叶えられます！ 60分飲み放題（3300円）や120分飲み放題（4500円共に税込）も用意。お店を引っ越した背景には、インバウンド観光客の需要の高まりもあるのだとか。近年は日本酒の輸出額が10年で約4倍に増加。酒蔵を訪ね、造り手の思いを知る「酒蔵ツーリズム」も人気を集めているそう。こうした日本酒好き外国人観光客に、多くの日本酒を知ってもらうことも想定。英語や中国語に対応するスタッフが常駐し、海外からの観光客にも日本酒の奥深さを伝えられるようにしています。
ちなみにお店を運営する会社は、インバウンド観光客向けのガイド付きSAKE体験ツアーも実施。ツアー参加者はお店を訪れ日本酒の種類や見分け方などの説明を受けたり、いろいろなお酒を試したりと大好評とのこと♡
【お店情報】
「未来日本酒店＆SAKE BAR」
東京都渋谷区宇田川町29-7Y’MEZビル2F
03-6455-3975
12時～22時30分
不定休
