小学校跡地に体の調子を整える医食同源メニューを揃えた食堂が！（from水道橋）多彩なスパイスの多国籍ご飯に胸キュン♡

JR水道橋駅から徒歩7分の「by you 文京食堂」は、健康と家庭の温もりをテーマにした食堂です。地域密着型複合施設「元町ウェルネスパーク」内にオープンし、食材やスパイスにこだわった多国籍メニューを提供します。ランチには、栄養バランスの取れたプレートランチや定食が並び、ディナータイムにはナチュラルワインとスパイスを活かした料理が楽しめます。店内は旧元町小学校の歴史を活かした温かい雰囲気が特徴です。

温もりのある優しい手作り系ご飯をゆっくり食べたい！そこで毎日でも安心して食べられるメニューを提供する食堂をリコメンド。調味料やスパイスにこだわった多国籍メニューを早速チェック！

JR水道橋駅から歩いて7分の場所に食堂がオープン。その名は、「by you 文京食堂（バイユーブンキョウショクドウ）」。「大好きな誰かのため」といったコンセプトを掲げ、安心して食べられる食事を提供。家庭のぬくもりがテーマの食堂です。
なお、食堂があるのは「元町ウェルネスパーク」という施設の中。これは旧元町小学校跡地に生まれた地域密着型複合施設。体育館や多目的スペース、幼稚園、コワーキングスペースなどを配置。多世代が交わる空間作りを進めています。

んな施設内にある「by you 文京食堂」では「医食同源」の考えのもと、体の調子を整えることを意識したメニューを揃えます。使用する食材は、日本全国から届く旬の野菜や穀物。発酵食品や雑穀、ハーブやスパイスといった、免疫バランスを整える要素をふんだんに使用。さらに、しょうがやねぎ、クミン、ローズマリー、フェンネル、青唐味噌など、多様な薬味を活かした味も特徴。心地良い刺激や深みのある味わいを楽しめるのも醍醐味。お袋の味のような懐かしさに、異国の風を感じさせるスパイスや調理技法を掛け合わせ、優しくも発見のある料理を提供します！

ランチタイムは、メインが選べるプレートランチと定食スタイルのランチを用意。ボリュームだけではなく野菜をたくさん食べられるよう配慮。さらに旬の食材や発酵食品、ハーブやスパイスを取り入れたメニューも用意。
「ブレードランチ」は、副菜2種とサラダ、ジャスミンライスが付いた栄養バランスの良いセット。「鶏ひき肉とタイバジルのスパイシー炒め（ガパオ）」「白身魚のチリソース炒め」「青菜と厚揚げ発酵大豆の炒め物」「鶏肉と季節野菜のグリーンカレー」の4種から好きな2種を選べます。

「ブレードランチ」（1300円税込）。※写真は鶏ひき肉とタイバジルのスパイシー炒め（ガパオ）と白身魚のチリソース炒め。

定食スタイルのランチには、十六穀米や副菜、サラダ、スープがセット。「煮込みハンバーグ定食」（1500円）、「チキンの竜田揚げ定食（黒酢葱ソース or タルタルソース）」（1300円）、「生姜を効かせた豚バラ肉炒め定食」（1300円）、「カツカレー定食」（1600円、カツなしは1200円）、「鶏肉と厚揚げ青菜の豆乳スープ定食」（1300円全て税込）といったランチメニューが揃います。

ディナータイムは、ナチュラルワインを中心とした豊富なドリンクを用意。前菜から温菜、〆の一皿まで、季節の素材とハーブ・スパイスの組み合わせを活かした料理を揃えます。なお、ナチュラルワインは、ヨーロッパを中心に常時複数種を揃えています。その他、クラフトビールやハイボール、スパイス香るオリジナルドリンクなども用意します！