蒸留技術を取り入れたブルームラテが自慢のカフェが下北沢にオープン！こだわりのコーヒーやフードを食べてみたい！

下北沢に新たなカフェ「Et -THE CULTURAL COFFEEHOUSE-」がオープンしました。店名の「Et」はラテン語で「～と」を意味し、文化や感性、居場所を重視しています。蒸留技術を取り入れたコーヒーである「ブルームラテ」といった独自メニューを提供し、その他にもエスプレッソやクラフトビール、紅茶など多様な飲み物をラインナップ。フードメニューでは、国産素材を活かした「タルティーヌ」や「ペイストリー」が人気です。また、設計には瀬戸内海の自然をイメージし、一体感のあるデザインが施されています。

コーヒーやフード、建物…さらに細かいデザインまで徹底的にこだわり抜いたカフェがオープン。どんなお店なのかをチェック！

下北沢に新時代のカフェをコンセプトにしたお店がオープン。その名も「Et -THE CULTURAL COFFEEHOUSE-（エトザカルチュラルコーヒーハウス）」。「Et」はラテン語で「～と」という意味を持つ単語で、文化、感性、居場所の3つに着目して、名付けたそう。

気になるコーヒーは蒸留技術を取り入れているのが特徴で、これまでのフレーバーラテとは一線を画す「ブルームラテ」を提供。ドリップコーヒーにこだわる一方で、多くの人に美味しいコーヒーを楽しんでいただけるように開発。富士吉田を拠点とするハーブ農園「HERBSTAND」から届く完全無農薬のクロモジを蒸留。バニラやジュニパーベリーで作ったシロップと合わせ、ミルクに加えてスチームすることで、自然な甘みと素材の香りが楽しめます！

「ブルームラテ」ホット、アイス（700円）、「ブルームシーズナルラテ」ホット、アイス（700円）、「ハンドドリップ」ホット、アイス（650～750円）、「バッチブリュー」ホット、アイス（550円全て税込）。

その他、ロングブラックやコルタード、フラットホワイトなどのエスプレッソも用意。紅茶、ハーブティー、ジュース、クラフトビールブランド「BEER BRAIN」とのコラボビールも提供。

フードは「自然素材を生かす」がコンセプト。味わいはもちろん、彩り豊かな素材を目からも楽しめる「タルティーヌ」が人気。岩手県奥州市の「メゾンデュラミティエ」のサワードウを使用し、国産小麦とライ麦を使ったモチモチ食感が特徴。自家製天然酵母の香りも楽しめます。定番の「アボカドタルティーヌ」は、サワードウの酸味と香り高い風味や、オーブンで焼き上げたブロッコリーペーストの香ばしさを楽しめます。上に乗るタラゴンが効いた自家製のブレッドアンドバターピクルスの甘酸っぱさがアクセント！