長崎の豚って、こんなにクセがないんだ♡東京では珍しいローカル豚や地酒（〆にちゃんぽん♡）が揃う居酒屋、池袋に発見！

長崎の名物といえばマンゴーやちゃんぽんが有名。しかし長崎には驚くほどクセのない美味いローカル豚があるんです！

ということで、今回紹介するのは、そんな長崎のローカル豚を出している池袋の居酒屋。お店の名前は「和食 天ぷら 芳寿豚しゃぶしゃぶ 三代目 池袋じげもんとん」。このお店、元々は「じげもんちゃんぽん」というちゃんぽん専門店。長崎の食材や食文化をより楽しめるようにリニューアルしたそう。

で、この店のイチ押しは、長崎が誇る極上豚「芳寿豚（ほうじゅとん）」。驚くほど豚肉特有の臭みなく、口どけの良い脂身とジューシーでやわらかい肉質にビックリ。こんな豚肉が長崎にあったなんて感動しまくりです♡ しゃぶしゃぶや鉄板焼きで長崎の地酒と一緒に堪能あれ！ もちろん、最後の〆に絶品ちゃんぽんはお約束♡

「長崎芳寿豚のしゃぶしゃぶ」は、たっぷりのネギと水菜、芳寿豚を、あご出汁と九州醤油のスープで召し上がれ♡ プラス300円で〆のちゃんぽん麺も。

「長崎芳寿豚のしゃぶしゃぶ」（1880円税込）。

「長崎芳寿豚の鉄板焼き（ロース）」は、芳寿豚を大根おろしと和風ステーキソースがピッタリマッチ。ロースの他に、バラとソーセージバージョンも。

「長崎芳寿豚の鉄板焼き（ロース）」（1080円税込）。

「熟成鶏豚骨ちゃんぽん」は、濃厚な熟成鶏豚骨スープがクセになる、お店の看板商品。

「熟成鶏豚骨ちゃんぽん」（880円税込）。

「月見クリスピーちゃんぽん（皿うどん）」は、パリパリの麺に熱々の純白鶏豚骨スープをかけた野菜あんかけちゃんぽん。

「月見クリスピーちゃんぽん（皿うどん）」（980円税込）。

「ハトシロール」は、魚のすり身をベースに食パンで巻いて揚げた、長崎B級グルメ。外はサクッと中はフワッとした食感を楽しめます！

「ハトシロール」（480円税込）。

馬刺しや天ぷら、天丼など魅力的な料理に合わせて、「壱岐」「ちょうちょうさん」「六十餘洲」など、料理に合う長崎の焼酎や日本酒も充実。

【お店情報】
「和食 天ぷら 芳寿豚しゃぶしゃぶ 三代目 池袋じげもんとん」
東京都豊島区南池袋1-28-2池袋PARCO本館8F
03-6812-1868
11時～22時
不定休　※池袋PARCO本館の休業日に準ずる。