株式会社LIXILは、『グリーンタップカフェ by LIXIL～ミネラルinウォーターで楽しむ春のカフェ～』を2025年3月4日～3月9日までの6日間限定で麻布台ヒルズカフェにてオープンします。
『Greentap』とはLIXILがサントリー食品インターナショナル株式会社と共同開発したキッチン用ミネラル浄水栓で、植物ミネラルエキスをプラスしたミネラルinウォーター。
水の新たな楽しみ方や、水にこだわった特別メニューを楽しめるグリーンタップカフェで開催された試食会に、この度参加してきました。
『Greentap』で水の新しいスタイルを提供
LIXILは快適な住まいを実現させるために、先進的なトイレ・お風呂・キッチンなどの水まわり製品と、窓・ドア・インテリア・エクステリアなどの建材製品を開発・提供しています。
そして、ミネラル浄水栓の「Greentap」は日本の水道水を“より飲みたいもの”にしたいという想いから開発されました。
『Greentap』は蛇口を替えるだけで、冷たいミネラルinウォーターを飲むことができるという、新しい水の提供の形。
植物ミネラルエキスを添加することで、よりまろやかな飲みごたえのある水になっています。
こちらは交換用ミネラル浄水カートリッジセット。
交換セット1つで、約600リットルのミネラルinウォーターが楽しめます。さらに専用アプリを使ってGreentapを無線LANにつなげることで、交換時のタイミングに合わせて自動で注文することが可能となっています。
ミネラルinウォーターを使ったメニューを実食
LIXILは、普段「麻布台ヒルズカフェ」として営業している店舗で、3月4日〜9日までの6日間限定のポップアップカフェを開催。
春を感じさせるようなメニューの用意と、お花や草木などの内装が施されており、春の訪れを楽しめるカフェとなっています。
今回開催された試食会では、まず水の飲み比べをさせていただきました。
シールが貼られていない水が浄水、青色のシールが冷たいミネラルinウォーター、緑が常温のミネラルinウォーター。
お水の飲み比べは初めての経験なので、お水を味わうということ自体が新鮮でとてもワクワクします。
飲んでみた結果は…。
お水なので味の違いが如実に出ているわけではないのですが、口当たりがまろやかで舌馴染みが良く、しっかりとした飲みごたえがありました。
春を彩る二種類のランチセット
続いて、ポップアップカフェのために特別に開発された、春を彩るお料理を堪能させていただきました。
ランチセットは二種類あり、こちらはパスタセット。
北海道あさりのボンゴレ・ビアンコ。
パスタを茹でる際や、出汁を取る際にもミネラルinウォーターが使われています。
このミネラルinウォーターを使うことで、パスタの歯切れの良さや魚介などの旨味がより引き出されるのだとか。
出汁の旨味が凝縮しているオリーブオイルがパスタと絡んで、とても美味しい。
続いては実えんどうのパルミジャーノチーズリゾット。
実えんどうのさやから出汁を抽出する際にもミネラルinウォーターが使われており、その出汁でお米を炊き上げているそうです。
実えんどうが散りばめられていて「春を感じる盛り付け」となっており、見た目だけでも美味しい。
チーズのコクとベーコンの旨味がぎゅっと詰まっていて、たまらなく美味しい。
どちらもとても美味しかったのですが、私としては実えんどうのパルミジャーノチーズリゾットがおすすめ。
どちらのセットをオーダーしても、カーリーケールのサラダと春野菜のミネストローネがセットで楽しめます。
ミネラルが豊富なケールのサラダも、ミネラルinウォーターを使って野菜を煮込んだミネストローネも美味しくて大満足のランチセット。
これだけボリュームがあるランチセットの価格は、どちらも1,600円。春を感じられて美味しく栄養満点です。
ランチセットの提供時間は本来11時～14時なのですが、期間中は特別に11時～17時までランチセットが楽しめるので、ぜひ楽しんでみてください。
見た目も味も彩る爽やかなドリンクがラインナップ
右から、フレッシュハーブをふんだんに使った爽やかな香り高いハーブティー。
そしてミネラルinウォーターから作られた炭酸水を使用した、オレンジとレモンのソーダ、ボタニカルローズモクテル、クラフトジンジャーエール。
こちらの炭酸水は泡がきめ細かく飲みやすい点が特徴。
口に触れた瞬間のきめ細やかな泡の感触と、口の中でのとても細やかな泡のシュワシュワ感が印象的。
このミネラルinウォーターで作った炭酸水は、家に常備しておきたいくらい好みの口当たりでした。
そしてデザートに、クレームダンジュ～ライム香るウォーターゼリーと柑橘のグラニテ～が登場。
口当たりが心地良いミネラルinウォーターを使ったゼリーに、クレームダンジュが絶品でした。
そしてなんと、LIXILの公式SNSをフォローし、グリーンタップカフェの写真・動画をハッシュタグ「#greentap」をつけて投稿すると、オリジナルデザートのプレゼントもあります。
写真映えする店内やお料理・ドリンクを撮影し、SNSで春の到来を発信しましょう。
私自身、日頃からお水を飲むことを心がけているのですが、その飲む水がミネラル豊富だとより健康でいられそうだなと感じました。
普段から飲む水だけではなく、調理の際に使用する水も意識しているという方は、是非グリーンタップカフェで『Greentap』のミネラルinウォーターと美味しいお食事を味わってみてはいかがでしょうか。
お水を味わうこと、とても楽しかったです！
店舗情報
●グリーンタップカフェ by LIXIL～ミネラルinウォーターで楽しむ春のカフェ～
開催日時：2025年3月4日～3月9日
営業時間：8時～23時(一部のメニューとサービスは11時～17時のみ提供)
開催場所：麻布台ヒルズカフェ
公式サイト：https://www.greentap.jp/azh-cafe-event/
