こんにちは！ゆるヴィーガンキャンパーコスプレイヤーのチアコマです！
今日はヴィーガンの記事書いていきます😋
梅田でヴィーガンパフェが食べられるレストラン行ってきた！
●Cosme Kitchen Adaptation(コスメキッチン アダプテーション)
久々に行ってきました！もう3回目くらいかな？
入り口はこんな感じ！場所は阪神梅田の3階にあるよ〜！
コスメキッチン アダプテーションはヴィーガンカフェではないのですが、ヴィーガンの料理もあるのでヴィーガンの方とヴィーガンじゃない方が一緒に行けちゃうレストランです！
『ナチュラル＆オーガニック』なカフェレストラン🍴
店名の「Adaptation」とは、状況などに合わせて順応・適応・変化することって意味みたい！
ヴィーガンやグルテンフリーのメニューが結構多くて体に優しい料理が多いよ〜😋
今回は10月31日まで限定の秋のりんごと栗パフェ食べてきた！
ここのソフトクリーム、大人な味で大好き！甘酒で作った甘さ控えめのソフトクリームなので、ぜひ梅田行った人は寄ってみて〜！
ちなみに夜メニューなのかな？ここのフレッシュハーブとココナッツミルクのヴィーガンパッタイがめちゃ美味しいから、これもぜひ食べてほしい！
●Cosme Kitchen Adaptation(コスメキッチンアダプテーション)阪神梅田本店
所在地：阪神梅田本店3F
営業時間：10時〜20時
この日も、うめきた公園寄って家帰りました😆
晩御飯はヴィーガンカキフライ風に挑戦！
そしてこの日の晩ごはんはヴィーガンカキフライ風！美味しくて2度目のリピ！
これはすりおろした山芋！(豆腐で作ってる人もいてるみたいです！)
グラム計らずに、適当にしました！私青のり大好きなんで、多めだと嬉しい😆
米粉大さじ1くらい入れて、まぜまぜ！
ちなみに、これも入れてみた！(栄養プラスするため)
今回は戻さずそのまま入れてみたよ！なんかね、もう既にこの時点でカキフライの香りがするんよ！
カキフライって海の香りやったんやな笑😋
そして舞茸！カキフライもどきって大体の方が舞茸で作ってます😋
これはライフで買った米粉フレーク！
おお〜！いい感じすぎるのでは！✨
米粉をパン粉代わりにしたから白いため、焦げないように注意と書かれてました！この間はオリーブオイルで揚げたんやけど、今回は米油で！
どちらもカラッと揚がったけど、オリーブオイルの方がさらにカラっと揚がったような印象でした(個人の感想です😋)
米油の方が揚げ物の時は揚げムラは少ないみたいです！私の場合、揚げ焼きなのでひっくり返すからあんまり関係ないのかも！
ちなみに私は大豆ミート唐揚げとかも大体オリーブオイル使ってます😆
いい感じすぎる！！
栄養盛りだくさんなサラダ作ったらごちゃごちゃしすぎて、見栄え悪くなっちゃいました笑😹
味は最高！最近サラダはオリーブオイルと黒酢かけて食べるのにハマってるよ〜😋
以上、体にいい日でした😍
今回はこのへんで！またね〜👋
