株式会社ファミリーマートは「FAMIMA CAFÉ」のフラッペシリーズから、期間限定で『ゴディバ監修チョコレートフラッペ』と『ゴディバ監修ホワイトチョコレートストロベリーフラッペ』が2024年4月30日から販売を開始することを発表しました。
2021年から期間限定で発売している『ゴディバ監修チョコレートフラッペ』は累計販売数550万杯を突破した人気商品。そして今年は、新たにストロベリーソースがアクセントの「ホワイトチョコレート味」も発売となります。
新商品発表会には、新商品を監修されたゴディバジャパン株式会社エグゼクティブシェフ・ショコラティエ/パティシエのヤニック・シュヴォロー氏が登壇され、新商品についての紹介が行われました。
二種類のゴディバ監修フラッペでプチ贅沢を！
株式会社ファミリーマート 商品本部 FF・スイーツ部 副部長の高倉一真氏より、商品説明とゴディバとの取り組みについて伺いました。
「フラッペ」とは皆さんご存じの通り、カップに入ったアイスと氷にコーヒーマシンのミルクを注いで作るフローズンドリンク。
「美味しい、楽しい、ちょっとした贅沢」をキーワードとしており、ファミリーマートでは2014年から販売開始され、今年で10周年。
累計販売数2.7億杯のファミリーマートを代表する人気商品です。
そして『ゴディバ監修のチョコレートフラッペ』は三種類のベルギー産チョコレートを使用。
深みのある味わい深いチョコレート味のかき氷に、くちどけの良いチョコレートチップと食感を楽しむことのできるつぶチョコレートを配合したチョコレート尽くしの商品。
この商品はフラッペ史上もっとも多くのカカオが配合してあり、濃厚な味わいとなっています。
こちらの商品を発表イベントにて試食させていただくことに。チョコレートの味わいを十分に感じることができ、とても濃厚。なにより様々な食感を楽しめて、最後まで美味しくいただけました。
今回新商品として登場した『ゴディバ監修のホワイトチョコレートストロベリーフラッペ』は、ココアバターをベースとしたミルキーでコクのあるホワイトチョコレートのかき氷に、くちどけの良いホワイトチョコレートのチップ。そして果肉感を楽しめる濃厚でほどよい酸味のあるストロベリーソースを配合したフラッペです。
こちらはホワイトチョコレートのコクのある甘さとストロベリーの甘酸っぱさが癖になる味わいでした。
暑い日にはさらに爽やかに味わい深く感じれそうなフラッペです。
どちらのお味もとても美味しくて味わい深い商品なので、手軽にちょっとした贅沢感を味わえるのではないでしょうか。
高倉氏は「ゴディバ監修のフラッペは日常の中でのプチ贅沢やこれからの暑くなる季節に是非味わっていただきたい」とアピールされておりました。
チョコレートの味わいと食感にこだわったフラッペ
本発表会には、フラッペの監修をされたヤニック氏も登壇されました。
高倉氏はゴディバとの商品開発について、
「フラッペの中でチョコレートフレーバーの商品を開発したいと考えていた。チョコレートと言えば絶対的ブランドであるゴディバ。なので一緒に取り組みをしたいという強い思いがありました。」
と説明。
そしてヤニック氏は、本商品の開発のキーワードについてフリップで発表。
『味わいと食感(Taste &Texture)』
ヤニック氏は、
「チョコレートの味わいをさらに高めて美味しものに仕上げました。そして食感をさらに良くするために二種類のチョコレートチップを配合しています。」
と説明。
さらに、
「この二種類のチョコレートチップは口の中で溶ける温度が違っているので、それにより様々な食感を楽しめます。」
と、商品へのこだわりを見せています。
溶ける温度が違うことで、長い間違う味わいも楽しめるところもポイントなのだそう。
また、新商品の『ホワイトチョコレートストロベリーフラッペ』についても紹介。
「こちらの商品は苺の果実の味わいとホワイトチョコレートの甘さをうまくミックスさせ最高のバランスを目指した」
とし、続けてヤニック氏は商品を作る際に「食感、味わい、見た目」の三つを大事にしていると説明します。
「日本の皆さんは食感を非常に大事にしている。食感を表現する”ふわふわ”、”ざらざら”、”さくさく”という言葉はフランスにはない。なので、このような食感に対する感性も活かして製品を作っています。」
そして最後に、商品についての思いを語ってくださいました。
「誰と飲むのか、どんな場所で飲むのか。それによって変わってきます。私はどちらの味も好きなのでどちらかを選ぶなんてできないけれど、強いて挙げるならホワイトチョコレートはとても気に入っている味わいです。」
とコメント。
高倉氏は、
「二種類とも自分へのご褒美となる商品だと思っています。そして家族や職場の皆さん、友人への感謝の気持ちを込めたちょっとしたプレゼントにも喜ばれるのではないでしょうか。」
とおすすめされていました。。
商品概要
●『ゴディバ監修チョコレートフラッペ』
●『ゴディバ監修ホワイトチョコレートストロベリーフラッペ』
価格：それぞれ460円(税込)
発売日：2024年4月30日
キャンペーンも実施！
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実施期間：2024年4月24日～4月28日
キャンペーン詳細：https://sns-lp.petitgift.com/godivafrappe/
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フラッペ全品に使える100円引きファミペイクーポンがもらえるキャンペーンも実施。
クーポン発券期間：2024年5月7日～2024年5月20日
クーポン利用期間：2024年5月7日～2024年5月27日
