リッチでクリーミーなプラントベースの代替乳製品を提供することで、豊かな⾷の可能性を広げるエクリプス・フーズ・ジャパン株式会社は、1つの植物(成分)に依存せず、複数の植物由来原料を組み合せて作った濃厚でクリーミーなプラントベースアイス「eclipseco(エクリプスコ)」を、2024年3⽉12日より都内のファミリーマートで⼀部先⾏販売を開始しました。
エクリプス・フーズ・ジャパンからプラントベースアイス「eclipseco」一部先行発売を開始
Eclipse Foodsとは
「Eclipse Foods(エクリプス・フーズ)」は、独⾃の特許技術により植物由来の原料を利⽤し、プラントベースの代替乳製品を⽣み出すプラットフォーム企業。
1つの植物(成分)に依存することなく、複数の植物由来原料を組み合わせることで、アイスのみならず全ての乳製品をプラントベースで製造することが可能な点が特徴です。
Eclipse Foodsの代替乳製品を創り出す技術は、SDGsにも寄与。⾷糧を⽣産する中でも「畜産業」は気候変動の要因の1つに挙げられるもの。
家畜は、温室効果ガスであるメタンを多量に排出し、⼤量の⽔も必要とするほか、放牧地確保のための森林伐採なども問題となっていますが、Eclipse Foodsはこれらの問題を解決するプラットフォーム企業となります。
1つの植物(成分)に依存せずに、国や市場ごとにカスタマイズしながら、乳製品と区別がつかないほど美味しい代替乳製品を製造。また、製品に使⽤する材料の⼀部にじゃがいもなどの廃棄物を利⽤することで、乳製品と同じくらい⼿頃な価格を実現することが可能。
この度Eclipse Foodsの日本法人であるエクリプス・フーズ・ジャパンは、100％植物由来のアイス「eclipseco(エクリプスコ)」を、3月12日より都内のファミリーマートにて一部先行販売を開始します。
リッチでクリーミーな100%植物由来のプラントベースアイス「eclipseco」
Eclipse Foodsは、⽇本をアジア市場に進出するための重要なマーケットとして位置付けているのだとか。
⽇本⼈の味覚は洗練されており、⽇本の企業も最⾼の品質技術を持っているため、その⾼いハードルに合わせることが今後のアジア市場への進出を成功へと導くと確信していると説明。
今回、同社の100%植物由来アイス「eclipseco」が、日本・都内のファミリーマートにて一部先行販売を開始しました。
「eclipseco」商品紹介
eclipsecoは、⽇本をはじめとしたアジア市場向け商品として、⽶国エクリプス・フーズ・コ(Eclipse Foods Co)と、⽇本法⼈(Eclipse Foods Japan Co., Ltd)の「eclipse」と「co」の部分を組み合わせ、社名をかけた90mlサイズのアイスカップ(氷菓)として誕⽣。
今後⽇本では、⽶国で販売をしていない独⾃のフレーバーなども展開していく予定もあり、本国の展開商品「eclipse」(パイントサイズ 473ml)と棲み分けているそうです。
乳製品を一切使用せず、ジャガイモやキャッサバ、トウモロコシなどを使って乳製品のクリーミーかつ濃厚な味わいを再現。
フレーバーはアメリカでも特に人気となっている「クッキーバター」「チョコレート」「マンゴーパッション」の3種類。このフレーバーは共同創業者兼CTOで、ミシュラン星付きレストランでシェフの経験もあるThomas Bowman(トーマス・ボウマン)氏が手掛けているそう。
プラントベースのため「コレステロール」や「トランス脂肪酸」も含まれおらず、⾷への意識が⾼くグルメな⽇本⼈にも満⾜出来るアイスに仕上がっているとコメントしています。
●eclipseco チョコレート
・種類別：氷菓
・原材料名：植物油脂(国内製造)、砂糖、デザートベースパウダー(菜種たんぱく、マルトデキストリン、⾷塩)、ココアパウダー、⽔あめ、カフェエキス/増粘剤(加⼯デンプン、増粘多糖類)、⾹料
・栄養成分表⽰：エネルギー220kcal、たんぱく質3.8g、脂質13.5g、炭⽔化物21.0g、⾷塩相当量0.5g(推定値)
・内容量：90ml
・希望⼩売価格：351円(税込)
・発売⽇：2024年3⽉12⽇
・販売先：都内ファミリーマート
※⼀部店舗にて先⾏販売
※店舗によって取り扱いのない場合がございます。
●eclipseco クッキーバター
・種類別：氷菓
・原材料名：植物油脂(国内製造)、砂糖、デザートベースパウダー(菜種たんぱく、マ ルトデキストリン、⾷塩)、クッキー(⼩⻨粉、砂糖、植物油脂、シュガーシロップ、⾷塩、シ ナモン)、⽔あめ/増粘剤(加⼯デンプン、増粘多糖類)、膨張剤(⼀部に⼩⻨を含む)
・栄養成分表⽰：エネルギー250kcal、たんぱく質 3.4g、脂質 14.7g、炭⽔化物 26.0g、⾷塩相当量 0.6g(推定値)
・内容量：90ml
・希望⼩売価格：351円(税込)
・発売⽇：2024年3⽉12⽇
・販売先：都内ファミリーマート
※⼀部店舗にて先⾏販売
※店舗によって取り扱いのない場合がございます。
●eclipseco マンゴーパッション
・種類別：氷菓
・原材料名：植物油脂(国内製造)、砂糖、マンゴーピューレ、デザートベースパウダー (菜種たんぱく、マルトデキストリン、⾷塩)、⽔あめ、パッションフルーツ果汁/増粘剤(加 ⼯デンプン、増粘多糖類)
・栄養成分表⽰：エネルギー163kcal、たんぱく質 2.3g、脂質 10.0g、炭⽔化物 16.0g、⾷塩相当量 0.4g(推定値)
・内容量：90ml
・希望⼩売価格：351円(税込)
・発売⽇：2024年3⽉12⽇
・販売先：都内ファミリーマート
※⼀部店舗にて先⾏販売
※店舗によって取り扱いのない場合がございます。
都内のファミリーマートの一部店舗で先行販売される「eclipseco」
100%植物由来のプラントベース食品を食べている方、SDGsに配慮した食事をしたい方はぜひ食べてみてはいかがでしょうか。
エクリプス・フーズ・ジャパン：https://eclipsefoods.co.jp/
