こんにちは！ヴィーガンキャンパーのチアコマです！
今日は美味しいヴィーガン料理について書いていきたいと思います〜😃
美味しいヴィーガン料理が食べられるお店！
この間ふと『モーニングに行きたい！』と思い立って調べたところ、8時から開店しているところを発見しました！
しかもレビューが高過ぎる。。。
【8時から開いてるヴィーガンカフェ】MERCY Vegan Factory
この「MERCY Vegan Factory」さんに行ってきました！
私は9時半過ぎに着いたのですが、既に卵パンが完売してたので塩パンにしました！
モーニングメニューはこんな感じ！
塩ソイバタールを頂いたのですが、めちゃくちゃ美味しい！！
持った感じと口に入れた感じは少し重くて、中身が敷き詰まってそうな食感で食べ応えある感じ！塩が美味しくてクセになるようなパンでした！
焼きたて最高過ぎた…。
パンとスイーツがメインのお店のようだったので、スイーツも食べてきました！
ランチタイムの料理も美味しそうやったから、またランチの時間にも行こうと思います！😃
URL：https://mercy-vegan-factory.owst.jp/
あ、クーポン発見！
クーポン：https://mercy-vegan-factory.owst.jp/coupons
●MERCY Vegan Factory
住所：大阪市中央区瓦屋町2-4-15 1階西側
電話：06-6718-5846
Fax：06-6718-5560
メールアドレス：shop@mercy-vegan.jp
営業時間：8時〜17時
※ランチタイム 10時30分から14時ラストオーダー
定休日：土曜日
ディナーで行かれたい方は完全予約制で、4名様以上なら予約も出来るみたい！
↓ホームページ参照しました！
※ディナータイム(18時ー21時)をご希望の方は2日以上前のご予約で、4名〜16名様まで、
お一人様3,960円〜承ります。ソフトドリンクのみでアルコールはございません。
基本的に11時半からOPENしてるお店とかが多いので、他にもモーニングやってるヴィーガンカフェなどあればまた行って紹介したいと思います！😀
最近のヴィーガン料理
ちなみに最近はなるべくグルテンフリー生活してて、今日は早速『フライパンで出来るグルテンフリーピザ』を作ってみました！
米粉フライパンピザって結構作ってる方多く、色んなサイトをチェックして今回COOKPADを見て作ってみたよ！
【材料】
●米粉 150g
●砂糖 5g
●お塩 2g
●ベーキングパウダー 4g
●ぬるま湯 110g
●オリーブオイル 5g
私は1人分なので分量少なめにして、少しだけ大豆粉も入れて作りました！
材料混ぜてから、ぬるま湯とオリーブオイル入れて混ぜます。
手でコネコネしたら、めっちゃまとまった！
そのあと10分くらい放置！
その間にソースやら食材少し焼いたりして、
クッキングシートの上に生地を広げます〜！
手で広げた！私はクリスピータイプが好きなので薄〜く伸ばしました！
そして弱火で蓋して両面3分ずつ焼きます！
具を乗せる前に生地にオリーブオイルをつけて、
具を乗せて、ヴィーガンチーズを乗せたらまたまた蓋をして、チーズが溶けたら完成！(ヴィーガンチーズは少し溶けにくいです。)
めちゃめちゃ美味しい！
つぎはふんわり系のピザを作ってみたいですね、豆腐と米粉を使うやつ😍
記事を書いていたら食べたくなってきたので、今日の夜ご飯もピザにしようかな笑笑
ってことで今日はこの辺で！またねぇ〜！
