有田焼、美濃焼、九谷焼など、日本伝統の焼き物はたくさんありますよね。 中でも、近年密かなブームを博しているのが「波佐見焼(はさみやき)」です。 北欧の食器にも通じるようなシンプルでモダンなデザインが多く、和食からイタリアン、スイーツまで色んなお料理に合うと人気なんですよ。 波佐見焼は丈夫でもあるので、長い間大切に使うこともできます。 本記事では、そんな和食器の既成概念を覆す波佐見焼の魅力から、おすすめの窯元、アイテムまでたっぷりとご紹介します。

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