新岡山スイーツに注目！「Sunneets」×「サンラヴィアン」がコラボした『果実とろける3種のスフレチーズケーキ』がＭakuakeで500％達成！

岡山の新スイーツブランド「Sunneets（サニーツ）」が誕生し、地元の洋菓子メーカー「サンラヴィアン」との共同開発で『果実とろける3種のスフレチーズケーキ』が2024年11月1日より、Ｍakuakeクラウドファンディングにて先行予約販売をスタートしました。このチーズケーキは、岡山産のシャインマスカット、白桃、瀬戸内レモンの3種類から選べるラインナップで、濃厚なジャージー牛乳とクリームチーズを使用したふんわりした食感が特徴です。チーズケーキの生地には果実ピューレが練り込まれ、各種類に合わせたトッピングが施されています。プロジェクトはすでに予想を超える反響を受け、目標を達成しており、特製パッケージはギフトにも最適です。クラウドファンディング期間は12月8日までで、その後は自社サイトでの販売が予定されています。

岡山スイーツの新ブランド「Sunneets（サニーツ）」と、地元お菓子メーカーが共同開発した『果実とろける3種のスフレチーズケーキ』が、2024年11月1日よりＭakuakeクラウドファンディングにて先行予約販売がスタート。素材から製法までこだわる新スイーツをご紹介しよう。

新たな岡山スイーツブランド「Sunneets」

タナベ（岡山県）は、岡山県内を中心に観光土産品などを手掛ける業歴77年の卸メーカー。「Sunneets（サニーツ）」は、同社が新しく立ち上げた岡山スイーツブランドだ。

（左から）白桃・シャインマスカット・レモン

今回ご紹介するのは『果実とろける3種のスフレチーズケーキ』（5号サイズ/約11㎝・希望小売価格税込5,800円・2024年11月1日よりＭakuakeにて先行予約販売）。

地元岡山の企業である洋菓子メーカー「サンラヴィアン」とのコラボ商品。「岡山・瀬戸内・蒜山のスイーツの魅力を全国の皆様にお届けしたい」という想いで誕生した。

シャインマスカット・白桃・レモンの選べるラインナップ

『果実とろけるスフレチーズケーキ（岡山シャインマスカット）』

シャインマスカットは、岡山産の大粒で皮ごと食べられる黄緑色の種なしぶどうを使用。

生地はシャインマスカットを感じられるほんのり黄緑色。シャインマスカット特有の華やかな香りと、さわやかな甘みを楽しめる。

『果実とろけるスフレチーズケーキ（岡山白桃）』

白桃は直射日光を避ける有袋栽培で育てられるため、果皮が薄く白色と薄桃色の美しいグラデーションが特長。

生地はやさしいピンク色。口の中に入れた瞬間、白桃の香り高くリッチな風味と、桃本来のフレッシュな甘みを感じられる。

『果実とろけるスフレチーズケーキ（瀬戸内レモン）』

レモンは希少な国産品、糖度が高くやさしい酸味が特長的。

生地は淡いクリーム色。軽やかなレモンの酸味＆チーズケーキの甘さは、絶妙コンビ。さわやかな味わいが食後のデザートにぴったりだ。

しっとりふわふわが続く極上スフレチーズケーキ

チーズケーキの生地には岡山蒜山の濃厚なジャージー牛乳、オセアニア産クリームチーズを使用。さらに、岡山・瀬戸内産の果実ピューレを贅沢に練り込んでいる。一釜ずつカスタードを炊き上げ、その都度丁寧にチーズ生地と混ぜ合わせるというこだわりだ。また、ケーキ上部にはマスカット・白桃は果実ピューレ、レモンは果汁入りの特製ジャムをトッピングしている。