美と健康のために毎日の食を意識しているあなたに。スーパーフードをはじめとする原料で作られた発酵系ビューティーチャージ『ファストビューティーバー』と、米作りの匠と焙煎職人が作り上げた『発芽玄米珈琲 美玄雪』をご紹介する。
あなたのキレイをサポートする発酵美学
グローリー・インターナショナル（東京都）は、「発酵美学」をコンセプトに商品開発を行っている。植物性乳酸菌発酵飲料「ファストザイム シリーズ」や天然水「ミューバナディス」などの食品、酵素ファスティングの正しい知識を伝える啓蒙活動も行い、そのほか化粧品、植物用の活性液なども展開。
「発酵美学」と「デトックス」をコンセプトに
- 香料不使用
- 人工甘味料不使用
- 白砂糖不使用
- 保存料不使用
- 防腐剤不使用
- 着色料不使用
- 動物性原料不使用
これら7つのフリーを原則としながら、素材になるべく手を加えない商品開発を心がけている。今回ご紹介する商品は、栄養満点で低カロリー・低GIの『ファストビューティーバー』とノンカフェインの『発芽玄米珈琲 美玄雪（びげんせつ）』 。
グルテンフリー、砂糖不使用、キレイのための発酵食品
『ファストビューティーバー』（10本・希望小売価格 税込3,564円・発売中）
発酵のノウハウをベースにしており、低カロリーでグルテンフリーなインナーサポート食。スーパーフードを含む10種類のこだわりの原料を使用し、白砂糖不使用で甘味はドライフルーツやアガベシロップのため低GIなのもうれしい。さらに動物性原料を使っておらず、ヴィーガン・プラントベース食材としても対応。時間がない時の朝食代わりに、忙しい時のエネルギー補給に、ちょっと小腹が空いた時に、ファスティング前後の食事にぴったり。
アレルゲン：リンゴ、キウイフルーツ、大豆、モモ
原材料は、デーツ、玄米、ファストザイム酵素、クランベリー、テンペ、プルーン、ココナッツ、アガベシロップ、チアシード、火麻の実。
1本（30g）あたり
- エネルギー：87.3kcal
- たんぱく質：1.7g
- 脂質：2.6g
- 炭水化物：15.2g
- 食塩相当量：0g
ファストザイムとは、70種類以上の原材料を3年半熟成発酵させて作られた植物性乳酸菌発酵飲料。ビタミン、ミネラル、アミノ酸、ファイトケミカルが豊富に含まれている。
こだわりの原料でおいしく栄養満点、低カロリー
平べったい形をしたバー。生地はしっとりとしており、デーツやクランベリー、プルーンの甘酸っぱさがある。
チアシードや火麻の実のプチプチした食感。ソフトな食べ応えと自然の甘みがおいしい。食べ応えもあり、満足感が高い。ボロボロとしないのでパパッと食べたい時にも食べやすい。
米作りの匠と焙煎職人が生んだ奇跡の発芽玄米珈琲
『発芽玄米珈琲 美玄雪』（120g・希望小売価格 税込2,268円・発売中）
香川県産ひのひかりを100％使用。無農薬・酵素農法栽培で作られたこだわりの玄米を発芽させ、焙煎している。
焙煎職人が低温で時間をかけてじっくりと焙煎しており、リラックス成分のGABAとデトックス成分としても知られるフィチン酸を豊富に含む。
ノンカフェインで飲みやすい
発芽玄米を焙煎しているのでノンカフェイン。毎日のリラックスタイム、ファスティング前後の飲み物として気軽に飲んでみよう。
スプーン1杯（3～4ｇ）をカップにいれ、まずは少量のお湯でペースト状にするのがポイント。粉っぽさがなくなるまでよく混ぜよう。
ペースト状になったら、お湯120～150mlを加えてよくかき混ぜる。
香ばしさとすっきりとしたおいしさに癒されて
沈殿しやすいのでかき混ぜながら
香ばしく穀物のすっきりとした甘みを感じる一杯。とても飲みやすく、丁寧に焙煎されているのがよく分かる。ノンカフェインなので妊婦さんにもおすすめ。豆乳やアーモンドミルクなどでラテを楽しむのもいいかも。
いつものカフェタイムに、こだわりの発酵食品で美を磨く
先ほどの『ファストビューティーバー』とともに、ホッとひといき。どちらもカラダのことを考えたこだわりのフード＆ドリンクは、美と健康を意識したカフェタイムにぴったり。
今回ご紹介した『ファストビューティーバー』と『発芽玄米珈琲 美玄雪』は、エステサロン、治療院、クリニック、高級スーパー、オーガニック食品店などで発売中。
