ロカボマーク入りのおやつに『LOCABO FARMノンフライスナック コンソメ味、ブラックペッパー＆ロレーヌ岩塩』が新登場！ 適正糖質なだけでなく、動物性原料を使わないプラントベースかつノンフライというのは珍しい。おいしく食べられるのかためしてみた。
低糖質・高食物繊維な植物性スナック
シルビア（愛知県）は、ライフスタイルに合わせた開発をモットーとするお菓子メーカーだ。昨今のロカボブームを受け、適正糖質お菓子ブランド・LOCABO FARMシリーズなど、おいしくて糖質控えめなおやつを多数販売している。
新作の『LOCABO FARMノンフライスナック コンソメ味、ブラックペッパー＆ロレーヌ岩塩』（各30g・参考価格 税込159円・発売中）では、さらにプラントベースという新たな価値をプラスした。糖質制限だけでなく、環境負荷の低減にも貢献できるというのが新しい。（※）
※生産ラインでは卵や乳成分を含む製品を生産しているため、小麦・ごま・大豆を含めアレルギーの方は食べられません。
スナックの原料として一般的に使われる動物性原料の代わりに、植物性マーガリンやてんさい糖を使用。
パッケージには、プラントベースであることを表す葉をモチーフにしたオリジナルロゴがデザインされている。
人間はジャンクな物ほどおいしく感じるものだが…おいしく食べられるのか確かめてみよう。
穀物をブレンドした軽くて香ばしい食感
食べてみた最初の印象は、あっさりとしたプレッツェル。細長い棒状の生地がカリッと香ばしく焼き上げられていて、とても食感が良い。ノンフライなので、油がジュワッと口に広がったり残ったりすることもなく、とてもあっさりしていた。
似たようなスナックは小麦粉を原料に作られていることが多いのだが、こちらはでん粉・小麦ふすま・おからパウダーなどがブレンドされている。さらに、大麦・もちきび・もちあわ・黒大豆・緑豆といった複数の穀物も。これが、芳醇な穀物の香りと小麦粉とはまた違った食感を生み出している。
後味にやや独特の粉っぽさを感じたが、特に気にせず食べられる人の方が多いだろう。記者も最初に少し変わっていると思った程度で、通常のスナックと変わらずおいしく食べられた。
おつまみにも活躍する2種のフレーバー
コンソメ味はコンソメらしい旨味やコクを十分に感じられる味わいだった。しかし驚きなのは、プラントベースなので原料にチキンが使われていないこと！ 植物油や野菜エキスなどをうまく配合することで、コンソメの味をうまく再現している。たまねぎの濃厚な旨味が感じられ、コンソメ味として違和感なく楽しめるのだ。
ブラックペッパー＆ロレーヌ岩塩は、よりパンチを感じる味で大人向け。岩塩の引き締まった塩気とブラックペッパーがとてもきいている。後味にほんのりと辛さの余韻が残るので、ビールなどのお酒が欲しくなってしまった。
コンソメ・ブラックペッパー＆ロレーヌ岩塩のどちらも、しっかりと味付けされていて物足りなさはなし。食感・後味ともに軽いこともあり、つい次々と口に運んでしまうおいしさだ。おやつとしてはもちろん、お酒のおつまみにもぴったり。
それでいて、コンソメは1袋あたり糖質9.2g・食物繊維11.8g、ブラックペッパーは糖質8.9g・食物繊維12.1gなのもうれしい。
「食べた後の罪悪感が怖い」という人に、ぜひためしてほしいスナックだ。食べ切りサイズの小袋なので、食べ過ぎに気をつけている人にもおすすめ。
商品はAmazon スーパーで購入できる。
