東武百貨店 池袋本店 レストラン街スパイスが、産学連携企画として開発した「プラントベースフード」を使った新メニューを提供するイベント「チャレンジ・ザ・グルメ 2024~未来のグルメにチャレンジ~」を開催します。
イベント概要
場所:東武百貨店 池袋本店 レストラン街スパイス 11階~15階期間:2024年11月1日(金)~12月1日(日)
営業時間:午前11時~午後10時 ※ラストオーダーは店舗によりお時間が異なります。
店舗:43店舗
協賛:株式会社フードテックワン
東武百貨店 池袋本店のレストラン街スパイスで、2024年11月1日から12月1日まで、「プラントベースフード」を活用した新メニュー提供イベント「チャレンジ・ザ・グルメ 2024~未来のグルメにチャレンジ~」が開催されます。43店舗で、学生のアイデアを取り入れた合計47メニューが提供されます。プラントベースフードは、環境負荷を軽減し、持続可能な食事として注目されています。イベントは、栄養学を学ぶ学生と連携し、各店舗の特徴を活かした多彩なメニューが展開され、若い世代を中心に新たな顧客の来店を期待されています。
東武百貨店 池袋本店 レストラン街スパイスが、産学連携企画として開発した「プラントベースフード」を使った新メニューを提供するイベント「チャレンジ・ザ・グルメ 2024~未来のグルメにチャレンジ~」を開催します。
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