YouTubeやSNSでたびたび目にする、ガーリックの香りが立つスープに、たっぷりのパスタが浸る「真夜中のスパゲティ」。“日本のスープパスタの原点”とも言われる存在で、以前から名前だけは知っていたものの、なかなか食べる機会がなく、以前から気になっていました。
そこで今回は、横浜・桜木町にある『イルキャンティ チェリエ横浜桜木町店』を訪れることに。
こちらの店舗は、桜木町駅から徒歩約5分とアクセスも良い『ホテルリソル横浜桜木町』の2階にあります。
訪れたのは平日の11時30分頃。オープン直後だったこともあり、待ち時間なくスムーズに席に着くことができました。その後は続々とお客さんが来店し、店内はあっという間に満席に。
『イルキャンティ（iL-CHIANTI）』は、1972年に東京・笹塚で創業したイタリア式食堂「キャンティ」をルーツに持つレストランチェーンです。ニンニクの風味が効いたサラダドレッシングや、看板商品の「真夜中のスパゲティ（通称・真夜スパ）」をはじめとする個性的なメニューで知られ、長年にわたり多くの方に愛されてきました。リーズナブルな価格で本格的なイタリア料理と豊富なイタリアワインを楽しめる点も魅力で、日常使いから特別な日の食事まで、幅広いシーンで利用されています。
ちなみに『イルキャンティ』は、人気料理研究家・リュウジさんにとっても特別なお店として有名です。リュウジさんが料理修業時代に勤めていたお店が『イルキャンティ』であり、そこで経験した挫折や学びが、現在の料理人としての原点の一つになっているのだそう。「真夜中のスパゲティ」やサラダドレッシングの再現レシピは、リュウジさんのYouTube動画内でも紹介されており、ファンにとってもなじみ深い味です。
ランチメニューは定番パスタに加え、週替わりのグラタンやドリアなど種類が豊富。平日限定のランチセットは特に人気で、パスタにパン、スープ、サラダ、ドリンクが付いて1,000円台からと、価格帯も魅力です。ディナータイムにはアラカルトやコース料理が充実し、落ち着いた雰囲気でゆっくりと食事を楽しむこともできます。
今回は数あるメニューの中から、看板商品でもある「真夜中のスパゲティ」のパスタランチ（税込1,480円）を注文。
まず運ばれてきたのはスープとサラダ。
スープはコンソメベースのオニオンスープで、さっぱりとしたやさしい味わい。
サラダには、お店で人気の「魔法の雫」とも言われるオリジナルドレッシングがかけられており、野菜が苦手な方でも思わず箸が進んでしまうおいしさ。このドレッシングは販売もされており、根強いファンが多いのも納得です。
続いて提供されたパンは、後に登場するスープパスタのために取っておきます。
いよいよ登場した「真夜中のスパゲティ」は、少し辛味のあるガーリックトマトスープ仕立て。魚介と野菜の旨味が溶け込んだスープにパスタが絡み、口に運んだ瞬間、ガーリックとトマトの風味が一気に広がります。思わず「これが真夜中のスパゲティか」と納得してしまう、記憶に残る味。
このメニューは、創業当時に深夜3時頃まで営業していた『キャンティ』で、お酒を楽しんだ後の“〆の一皿”として提供されていたのが始まり。真夜中でも目が覚めるようなインパクトと満足感を届けたいという思いから、「真夜中のスパゲティ」と名付けられました。
日本人が好む麺の喉越しを重視し、スープと一体になって楽しめるよう工夫されたこの一皿。ガーリックの香り、トマトの酸味、唐辛子の辛味、魚介や野菜の旨味が複雑に重なり合い、パンチがありながらも最後まで飽きずに食べ進めることができます。
パスタを食べ終えた後に残ったスープは、パンに浸して味わうのがおすすめ。スープをたっぷり吸ったパンは、パスタとはまた違ったおいしさで、最後の一滴まで楽しめます。スープまで飲み干す頃にはかなりの満腹感が！桜木町駅近くでこの価格帯とボリュームであると考えると、非常にコスパの高いランチでした。
また、「真夜中のスパゲティ」は冷凍タイプやレトルトタイプとしても販売されており、公式オンラインストアや楽天市場、Amazonなどで購入することも可能。
今回は定番メニューを堪能しましたが、他にも気になる料理が数多くありました。次回は、平日の別のランチメニューや、ディナーの料理もいただいてみたいです。
『イルキャンティ』は、現在全国で56店舗ほどが営業中。気になった方は、ぜひお近くの『イルキャンティ』で、長年愛され続ける名物パスタなどの魅力的なメニューを味わってみてはいかがでしょうか。
▶店舗情報
【店舗名】イルキャンティ チェリエ 横浜桜木町店
【住所】神奈川県横浜市中区太田町6-78
【営業時間】月〜日／祝日、11:30～15:00 （料理ラストオーダー14:30、ドリンクラストオーダー14:30）
17:30～22:00 （料理ラストオーダー21:00、ドリンクラストオーダー21:00）
【定休日】なし
公式Webサイト
