ヘンプといえば、衣類などの素材を思い浮かべる人も多いかもしれませんが、栄養価が高いスーパーフードとしても注目されています。そんなヘンプを使ったウェアなどを展開するアパレルブランド「GOHEMP（ゴーヘンプ）」の直営ショップ『JUZU』の姉妹店「medel deli（メデルデリ）」から、ヘンプ食材を取り入れた3つのフードメニューが登場しました。
medel deliのフードメニューとして登場
HEMP KOMBU おむすび ￥630
まず紹介したいのがこちらのおにぎり“HEMP KOMBU おむすび”。大正2年創業の老舗佃煮屋「遠忠食品株式会社」とのコラボレーションから生まれた佃煮“HEMP KOMBU”を贅沢に使用。昆布の旨みに、ヘンプシードのプチプチとした食感が加えられています。
麻炭ひよこ豆のスパイスカレー ￥1480
“麻炭ひよこ豆のスパイスカレー”は、栃木県産の野州麻炭を使ったヴィーガン＆グルテンフリーのスパイスカレー。じっくり炒めた玉ねぎにスパイスを効かせ、さらに麻の実を加えています。お米は無農薬のヒノヒカリを使用しているのも特徴です。
かぼちゃのスリランカカレー ￥1480
もうひとつが“かぼちゃのスリランカカレー”。ペルー産のカカオニブを加えたスリランカカレーで、かぼちゃの自然な甘みを感じられる、辛さ控えめの仕上がりです。こちらもヴィーガン＆グルテンフリーで、無農薬のヒノヒカリを使用しています。
上記 3つのメニューは「medel deli ebisu」「medel deli okusawa」「kitchen car medel deli」の各店舗で展開中です（“HEMP KOMBU おむすび”は「medel deli ebisu」のみ）。
店舗とオンラインストアでも購入可能！
HEMP KOMBU ￥630
麻炭ひよこ豆のスパイスカレー（レトルトカレー）￥1080
紹介した “HEMP KOMBU”と“麻炭ひよこ豆のスパイスカレー”のレトルトカレーは、「medel deli ebisu」「 medel deli okusawa 」の店舗とオンラインストア「medel deli onlinestore」でも購入できます。
ヘンプシードや麻炭など、普段の食事ではあまり馴染みのない素材を取り入れた「medel deli」の新メニュー。いつもの食事とは少し違うものを楽しみたいときに、チェックしてみてはいかがでしょうか。
（問）medel deli www.medeldeli.jp
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