「NEPENTHES（ネペンテス）」が北海道・美瑛を拠点に展開するプロジェクト「花、太陽、雨」より、美瑛にゆかりのある原材料を活かしたオリジナルのノンアルコール炭酸飲料 2種が発売された。
このたびリリースされたクラフトコーラ“BIEI COLA”とジンジャーソーダ“BIEI GINGER SODA”は、ノンアルコール飲料の製造・充填を手がける東京・清澄白河のボトリング工場『CAN-PANY』に製造を依頼。
“BIEI COLA”は、シナモン・カルダモン・クローブなど、王道のクラフトコーラに沿わせたスパイスを複雑に組み合わせながら、美瑛らしいアクセントとしてホースラディッシュとラズベリーを使用。りんご果汁でフルーティな風味を加えつつ、三温糖のコクを活かし甘みを抑えた、爽やかな酸味が際立つ仕上がりに。
“BIEI GINGER SODA”は、フレッシュな生姜に、美瑛を象徴するラベンダーを合わせた香りを楽しめるシンプルな構成。アクセントにジュニパーペリーを加えることで、クラフトジンのようなニュアンスが加わり食事との相性も良く、大人も楽しめるジンジャーソーダに仕上げられている。
夏の乾いた喉を潤す２種の缶ドリンクの購入は『花、太陽、雨』の公式オンラインストアにて！
（問）花、太陽、雨 〒071-0212 北海道川上郡美瑛町旭町1-4-11 Instagram：www.instagram.com/hanataiyoame_biei/
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