1939年の創業以来変わらない製法で熟練の職人が作り上げるステンレス鍋が世界中のキッチンで愛用されているアメリカのクックウエアブランド「Vita Craft（ビタクラフト）」。そんなビラクラフトが立ち上げたアウトドアブランド「Vita Craft COOKGEAR（ビタクラフト クックギア）」から第1弾アイテムのクッカーセットに続いて、新たにステンレスダッチオーブンが登場。
ステンレス多層鋼を長年作り続けてきたメーカーだからこそ作れるこだわりのダッチオーブンに仕上がっている。
「ステンレスダッチオーブンW」（左）8インチ¥30800／（右）10インチ¥48400（一般発売予定価格）
ビタクラフト クックギアの「ステンレスダッチオーブンW」は、2枚のステンレスの間に3層のアルミを挟んだ全面５層構造が特徴。
ステンレス多層鋼を板厚を薄く保ちながら成型するためには、高い技術力が必要で、全面多層構造鍋を長年にわたり作り続けてきたビタクラフトだからこそできる、ハイスペックな仕様となっている。
蓄熱性では鋳鉄製と同等ながらも熱伝導率（熱の伝わりやすさ）では鋳鉄製に劣るステンレスの弱点を、アルミの熱伝導率の高さがカバー。優れた熱伝導性によって、鍋底にあたった熱が鍋全体に素早く伝わり、全方向から均一に熱を加えることができる。
煮物やオーブン料理に最適な「深鍋」と、焼き物や炒め物にピッタリな「浅鍋」の2つの鍋とフタがセットになっているのも特徴で、鍋を二段重ねての同時調理も可能。
収納時も重ねておけるので、コンパクトで持ち運びもラク。ステンレス製だからシーズニング不要、錆びにくく、洗剤で洗ってもOKなのでお手入れも簡単だ。
サイズは、キッチンでも使いやすいサイズの8インチとグループキャンプにも対応する10インチ。リフターとスタンド、ラックも付属する。
「ステンレスダッチオーブンW」は、応援購入サイトMakuakeにて2023年8月30日まで先行販売中となっている。
（問）ビタクラフトジャパン tel：078-332-2791 www.vitacraft.co.jp
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