網のグリルで調理するアメリカンなバーベキューとは違って、フラットアイアン･パン（平らな鉄鍋）を使って自然の中でゆったりと寛ぎながら楽しむ北欧・ラップランドのアウトドアクッキング。そんな楽しみ方を提案する、スウェーデン発のアウトドアクッキングブランドDALUM（ダーラム）が日本に初上陸した。
スウェーデン発のアウトドアクッキングブランド「ダーラム」とは？
ブランド名の「ダーラム」は、スウェーデンのダーラナ地方に伝わる少数言語での「ダーラナ」の呼称。スウェーデン人が「心の故郷」と呼ぶダーラナ地方は美しい湖水地方で、静けさを求めてフィッシングやハンティングに、家族や仲間とトレイルを歩き野営を楽しむために、四季を通じて人々が訪れるアウトドアの楽園になっている。
そんなダーラナ地方出身の創業者によって生まれたのが、スカンジナビアンスタイルのアウトドアクッキングブランドであるダーラム。スウェーデン製カーボンスチールで作られた円形のグリドルや屋外でも暖かく過ごすことができるトナカイのファーなど、見た目にも美しく、旅に持ち出したくなるアイテムをラインナップしている。
スウェーデン製グリドル「ヤルダ キャリーキット」。
DALUM「Jälda Carry kit」30cm…¥18700／40cm…¥21450／50cm…¥24200
「ヤルダ キャリーキット」は、スウェーデン製の高品質なスチールで作られた軽量のグリドルと、丈夫なキャリーバッグのセット。キャリーバッグを肩にかけたり、背負ったりするためのキャリーストラップと、ウールパワー社製のシットパッド（座布団）が付属しているのが、気軽に森に遊びに行ってアウトドア料理を楽しむ北欧らしいスタイルだ。
直径30cm、40cm、50cmの3サイズ展開になっていて、このサイズ展開は同じUPIが取り扱うタキビズムの焚火台「JIKABI」シリーズのサイズに合わせているので、組み合わせて使用することが可能だ。
冬キャンプで活躍するトナカイファー「ワード」。
DALUM「Ward」S…¥8,800／M…¥13,200／L…¥31,900
ラップランドのサーミ人が放牧しているトナカイからとられた生活必需品として流通している毛皮を使用したアウトドア用トナカイファー「ワード」。チェアカバーとして使うと、焚き火に当たっても寒い背中側を暖めてくれるだけでなく、サイトの雰囲気もがらりと変えてくれるアイテムだ。毛が抜けにくい特殊加工が施されているので、テント内や自宅などでも使いやすい。
サイズは、S（40×40cm）、M（70×40cm）、L（130×90）の3種類。付属のレザーハンドルを使うと、丸めて持ち運ぶことができる。
（問）アンプラージュインターナショナル https://upioutdoor.com/
