食文化が運営する「豊洲市場ドットコム」と「うまいもんドットコム」では、2025年1月5日、東京・豊洲市場で行われた初競りに出品された「大間まぐろ」を、ご自宅にお届けする特別なお取り寄せ企画をご用意いたしました。
本日1月5日の早朝5時、豊洲市場にて「マグロの初競り」が行われました。今年は318本が競りにかけられ、そのうち“一番マグロ”として話題を集めたのは276kgの大間まぐろで、2億700万円の高値がつきました。今回ご用意する大間まぐろはそれとは別の一本ですが、初競りに出品されたマグロの中から専門仲卸「米彦」が目利きして選び抜いた品質の高いものです。刺身用の柵やプロ仕様のブロックに加工し、最高の状態でお届けいたします。
大間まぐろならではの赤身の豊かな酸味、そして鰯やイカなどを食べて蓄えた上質な脂の甘みが絶妙に調和した味わいをぜひお楽しみください。また、豊洲市場ドットコムが実施する、到着当日にお客様のもとへ商品をお届けする「豊洲きょう着く便」は、マグロのみならずウニや貝、さまざまな鮮魚などにもご利用いただけます。詳しくは豊洲市場ドットコムの公式サイトをご覧ください。
当社は2001年に産直グルメEC「うまいもんドットコム」を開業し、2004年には東京中央卸売市場（当時の築地市場）と提携して市場直結ECをスタートするなど、ネットを通じて全国の生産者や消費者を結ぶ取り組みを続けてまいりました。初競りが終わったばかりの新鮮な大間まぐろをこの機会にお取り寄せいただき、豊洲市場ならではの贅沢な味わいをご堪能いただけますと幸いです。
