重慶飯店は2024年12月31日（火）の大晦日限定で、横浜中華街・重慶飯店 本館売店にて、年に一度の特別メニュー「皮付き豚バラ肉のウーロン茶煮」や、お正月の集まりにぴったりな焼き物オードブルセットなど、計5商品を販売いたします。
中でも「皮付き豚バラ肉のウーロン茶煮」は、毎年大晦日限定で販売する人気商品。ボイル後に高温の油で揚げて旨味を閉じ込めた皮付き豚バラ肉を、八角や山椒、シナモンなどの香辛料とウーロン茶でじっくり煮込んだ逸品です。茶葉の香りが肉にしみ込み、あっさりとした味わいをお楽しみいただけます。
また、博多水炊きのように大晦日にふさわしい贅沢なメニューとして「フカヒレの姿煮」「丸ごと鮑の煮込み」を特別予約限定でテイクアウト販売。本館で提供する高級中華料理をご家庭で堪能いただけます。
お正月の団らんや新年を迎える準備に、横浜中華街・重慶飯店ならではの本格中華の味をぜひご利用ください。
【販売概要】
■販売日：2024年12月31日（火）限定
■予約期間：2024年12月25日（水）まで（※予約数に達し次第終了）
■販売場所：重慶飯店 本館売店（神奈川県横浜市中区山下町164）
■予約・問い合わせ：TEL 045-651-0820
【商品ラインナップ（全て税込）】
◆皮付き豚バラ肉のウーロン茶煮：1,500円（限定150本）
年に一度の定番人気商品。香り高いウーロン茶煮込みでさっぱりと。
◆お正月焼き物セットA：9,000円（予約50台・店頭販売15台限定）
海老のチリソース煮、チャーシュー、皮付き焼きバラ肉、酔っ払い鶏、クラゲなど全11種。
◆お正月焼き物セットB：7,000円（予約50台・店頭販売15台限定）
海老のチリソース煮、チャーシュー、皮付き焼きバラ肉、クラゲなど全10種。
◆フカヒレの姿煮：25,000円（予約限定20食・事前決済）
贅沢なフカヒレを上湯で煮込んだ高級食材（2～3名様分）。
◆丸ごと鮑の煮込み：7,000円（予約限定20食・事前決済）
4時間以上煮込んで柔らかく仕上げた鮑の煮込み（2～3名様分）。
※フカヒレ＆鮑セット：32,000円→30,000円（予約限定20食・事前決済）
フカヒレと鮑をお得なセット価格でご用意。
