秋冬のおやつ時間に、ちょっぴり贅沢なアイスクリームはいかが？ハーゲンダッツから、クリスピーサンド『栗とカシスのパフェ』が2026年11月3日(火)より期間限定で登場します。栗の豊かなコクにカシスの甘酸っぱさを重ねた、華やかな見た目も魅力の新作。素材の組み合わせや食感にこだわった、パフェのような味わいを楽しめます。
栗とカシスが織りなす華やかな味わい
『栗とカシスのパフェ』は、イタリア栗のソースを加えたミルクアイスクリームを、鮮やかなピンク色のカシスコーティングで包み込んだクリスピーサンド。
栗のまろやかな甘みと豊かなコクに、カシスの優しい酸味がアクセントを添えます。
さらに、香ばしいウエハースのサクッとした食感が重なり、ひと口ごとに異なるおいしさを楽しめる仕立て。栗、カシス、ミルクのバランスが生み出す、秋冬にぴったりの贅沢な味わいが広がります。
開発担当者が語る3つのこだわり
開発で特にこだわったのは、栗本来のおいしさを引き立てる素材の組み合わせ。栗ソースには風味豊かなイタリア栗のペーストを使用し、隠し味にラム酒を加えています。
複数のお酒を比較して選ばれたラム酒が、栗の豊かな風味を引き立てるポイントです。
カシスコーティングは、栗の甘みを引き立てる優しい酸味と、目を引くピンク色を両立。試作を重ねて配合量を細かく調整したそう。
さらに、ミルクアイスクリームにはクリームを贅沢に配合し、濃厚でまろやかな口どけに仕上げています。
秋冬のご褒美に新作クリスピーサンドを
『栗とカシスのパフェ』は、内容量60ml、希望小売価格373円(税込)で、全国のスーパーマーケットやコンビニエンスストア、デパートなどにて期間限定販売。
原材料にはホワイトチョコレートコーチングや栗ソース、カシスチョコレートコーチングなどが使われています。
栗のコクとカシスの酸味、濃厚なミルクの調和を楽しみながら、秋冬のおやつ時間を少し特別にしてみてはいかがでしょうか♡
