秋が深まり、寒暖差や生活リズムの変化から体調管理が気になる季節。一般社団法人｢発酵性食物繊維普及プロジェクト｣は、｢食べて、体験する｣をテーマにした腸活イベントを10月31日に開催。毎日の食生活に無理なく取り入れられる発酵性食物繊維の魅力にスポットを当て、世田谷パン祭りでのポップアップ出店や、9日間の実践プログラムの結果報告会など、五感で腸活を体感できる多彩なプログラムが展開されました。
世界と日本で高まる｢食物繊維｣の潮流、発酵性食物繊維の重要性
イベントでは、｢発酵性食物繊維普及プロジェクト｣事務局長の西沢邦浩氏より、国内外の最新トレンドや研究データに基づいた解説が行われました。
世界的な｢ファイバーマキシング｣の広がり
Z世代を中心に、TikTokなどのSNSでは食事中の食物繊維量を最大化する｢#fibermaxxing｣が1億5000万回以上の閲覧を記録するなど、世界的に食物繊維への関心が急上昇しています。
｢高たんぱく･低食物繊維｣の落とし穴
海外ではたんぱく質ブームが続いていますが、食物繊維が不足した状態で高たんぱく食を続けると、腸内細菌叢の多様性が低下し、腸内環境が悪化(便中の吉草酸濃度の上昇や動脈硬化のリスク因子となるTMAOの血中濃度上昇など)することが分かってきています。
日本の現状と発酵性食物繊維のチカラ
日本人の食物繊維の摂取量は減少傾向にあり、本来取るべき目標量(25g以上)に対して大きく不足しています。その中でも腸内細菌のエサとなり、｢短鎖脂肪酸｣を作り出す｢発酵性食物繊維｣を日常にプラス約3g取り入れることが、全身の健康を守る鍵となります。
｢Fibee×腸もみ｣9日間チャレンジの結果発表
HOME/WORK VILLAGEで開催されたプログラム報告会では、Mizkanの｢Fibee｣の喫食と腸もみを9日間継続し、腸活サポートアプリ｢腸note｣で腸音を測定･記録した体験プログラムの結果報告会を実施しました。
お通じの回数と量にうれしい変化
解析対象となった40名のデータでは、取り組む前(1日あたり0.79回･119g)に比べ、始めてからの前半4日間で1日あたり1.00回(週に約7.00回)、量は146gへと統計的な増加がみられました。また、お通じスコアが｢上がった｣と回答した人は55%に上りました。
取り組んだ日はお通じが多い傾向に
Fibeeを食べる、または腸揉みをした日や両方の日がある人で比べると、取り組んだ日は1.02回とお通じが多い傾向が確認されました。
スマホをおなかにあてるだけで簡単に腸音を測定･記録できる腸活サポートアプリ『腸note』を上手に活用し、自分の体の内側から聴こえる音に耳を傾けることで、これまでは感覚頼みになりがちだったコンディションの変化を客観的に把握することができます。
｢Fibee｣を取り入れた食事や｢腸もみ｣の習慣、お通じの記録などをアプリで一元管理することで、毎日の腸活がより楽しく、継続しやすくなります。
美味しく食べて、お腹を優しくケアし、テクノロジーでその変化を実感する―『腸note』を活用したこうしたアプローチは、これからの季節の健やかな体づくりを力強くサポートしてくれそうです。
報告会のあとは、参加者のみなさまで円陣を組み、それぞれの腸活で高まった体感やモチベーションを分かち合い、和やかな雰囲気の中でプログラムを締めくくりました。
※数値は今回のトライアル参加者(解析した40人)の結果です
世田谷パン祭りに｢KINNOE｣が登場！注目の腸活コラボパン
イベント当日のハイライトの一つが、世田谷パン祭り会場内に出店された発酵性食物繊維専門店｢KINNOE｣のポップアップストアです。
会場では、 発酵性食物繊維を取り入れた腸活コラボパンが販売され、多くの来場者でにぎわいました。美味しくパンを楽しみながら手軽に発酵性食物繊維を摂取できるとあって、多くの来場者の関心を集めていました。
発酵性食物繊維は、腸内細菌のエサとなり、腸内環境を整える働きが期待される成分です。今回のコラボパンは、普段の食事に無理なく取り入れられるよう工夫されており、腸活をより身近に感じられる内容となっていました。
日々の習慣にプラスするこれからのインナーケア
美味しく食べて、お腹をいたわり、データを測って実感する―今回のイベントは、腸活が特別なことではなく、毎日の暮らしや食の楽しみの延長線上で心地よく続けられるものであることを教えてくれました。
これからの秋冬シーズン、心も体も満たされるスマートな腸活習慣として、日常の食卓に発酵性食物繊維を取り入れてみてはいかがでしょうか。
