錦糸町駅南口から徒歩約1分の場所にある「かまくら個室ビストロ KAMAKURA」。全席がかまくらをモチーフに仕切られた個室空間になっており、料理のネーミングや盛り付けまで物語の世界観を感じられる創作ビストロです。今回は、遊び心たっぷりの創作料理を中心に、肉料理からパスタ、デザートまで幅広く堪能してきました。
宝石箱から登場するマカロンでスタート
まず驚いたのがお通し。なんと宝石箱の中からマカロンが登場します。3種類から選べる中、今回は『レバーペースト挟みのフランボワーズ』をチョイス。
フランボワーズの甘酸っぱさに、レバーペーストの濃厚なコクが重なり、意外性がありながらも相性抜群の組み合わせでした。
乾杯には『旬のフルーツスパークリング』を注文。
白ぶどうが入ったグラスにスパークリングを並々と注いでくれる、見た目も華やかな一杯です。
世界観たっぷりの創作メニューを堪能
『神隠しの屋台特製謎のプルプル』
台湾屋台の名物『肉圓（バーワン）』をイメージした一品。
ぶるっぷるの生地の中には、粗挽きの肉餡にたけのこや椎茸がたっぷり。八角の効いた甘じょっぱい味わいで、台湾らしさを感じられます。
『芽が出た！植木鉢のポテトサラダ』
名前の通り植木鉢で登場する遊び心たっぷりの一皿。ブラックペッパーとガーリックがしっかり効いており、お酒が進む味わいでした。
『天空少女が作る特製シチュー～思い出の目玉焼きトースト〜』
赤ワインを効かせた濃厚デミグラスの牛タンシチュー。柔らかく煮込まれた牛タンに、コク深いソースがよく合います。
添えられたミニ目玉焼きトーストも可愛らしく、バターがじゅわっと染みたトーストをシチューと合わせると、まろやかなコクが加わって相性抜群でした。
肉好きにも嬉しい豪華な肉料理
『生ハム4種盛り合わせ』
牛タン、ハモンセラーノ、和牛、サガリの4種類。それぞれ異なる旨みや食感を楽しめる中、特に脂の旨みがじゅわっと広がるサガリがお気に入りでした。
メインには『KAMAKURA肉の盛り合わせ』を注文。
名物の燃えるハンバーグ、鴨のロースト、サルシッチャソーセージを一度に楽しめる贅沢なプレートです。
ハンバーグは粗挽き感がしっかりあり、噛むと肉汁がじゅわっと溢れるジューシーな仕上がり。サルシッチャも肉肉しく、ひと口かじると肉汁がじゅわっと広がります。
鴨のローストはぷりっとしながらもしっとりとした肉質で、3種類それぞれ違った美味しさを楽しめました。
食べ応え抜群の『もののけ干し肉のカルボナーラ』
〆には『もののけ干し肉のカルボナーラ』を注文。
大ぶりの干し肉ベーコンが存在感抜群で、旨みがぎゅっと詰まった肉に、たっぷりチーズのクリーミーなソースが絡みます。
ブラックペッパーのピリッとした刺激も良いアクセント。〆とは思えないほどガッツリとした満足感を楽しめる一皿でした。
最後まで世界観を楽しめるデザート
デザートには『魔法使いのチョコレートケーキ』。
三層仕立てのチョコレートケーキは、なめらかで濃厚なチョコの味わいに、オレンジの爽やかな風味が駆け抜けます。
さらにプラリネフィアンティーヌのサクサクとした食感もアクセントになり、濃厚ながら最後まで飽きずに楽しめました。
物語の世界に入り込んだような個室空間
店内は白を基調とした北欧風のデザインで、全席がかまくらをモチーフに仕切られた個室空間。
料理のネーミングから盛り付け、店内のデザインまで世界観が統一されており、食事そのものをエンタメ感覚で楽しめるのが魅力です。
料理を味わうだけでなく、非日常感のある空間まで一緒に楽しめるので、デートや女子会、記念日などにもおすすめのお店でした。
・住所 東京都墨田区江東橋3-11-3 ソシアル錦糸町ビル B1F
・価格帯 4,000円〜5,000円
・最寄駅 錦糸町駅
・アクセス 錦糸町駅南口から徒歩約1分
・営業時間 16:00〜23:00
・定休日 なし
