ジャン＝ポール・エヴァンから、2026-2027年コレクションテーマ《LES CHEMINS DE TRAVERSE（道程）》の世界観を表現したクリスマスケーキコレクションが登場しました。決まった道から少し離れ、新しい素材や意外な味わいとの出会いを楽しむというテーマのもと、今年も魅力あふれるビュッシュ ドゥ ノエルや限定アントルメを展開。ショコラティエならではの繊細な味わいと美しいデコレーションが、特別なクリスマスを彩ってくれます。
《道程》を表現するビュッシュ ドゥ ノエル
コレクションの中心となるのは、《道程》の物語を表現した3種類のビュッシュ ドゥ ノエルです。
「ビュッシュ ラ トラヴェルセ パリ」は、アーモンドのジャンドゥジャとカメルーン産カカオのムース、ハーブ香るカカオのビスキュイを組み合わせた一品。サイズは約縦6cm×横17.5cm×高さ4.5cm、価格は7,992円です。
「ビュッシュ ヴィシナル」は、ヘーゼルナッツ風味のプラリネムースやアプリコットクリーム、ヴェネズエラ産カカオのムースを重ねた奥行きのある味わい。サイズは約縦6cm×横17.5cm×高さ4.5cm、価格は7,992円です。
冷凍配送対応の「ビュッシュ プロムノン ヌ」は、アーモンドのジャンドゥジャとカメルーン産カカオのムースを使用。サイズは約縦7cm×横17.5cm×高さ4.5cm、価格は6,912円となっています。
ショコラの魅力を堪能する限定アントルメ
ノエル限定アントルメも見逃せません。
ブランドを代表する定番ガトーをクリスマス仕様に仕上げた「グアヤキル ノエル」は、約縦6cm×横15cm×高さ5cmで5,940円。濃厚なヴェネズエラ産カカオのムースが楽しめます。
「ショコラ フランボワーズ ノエル」は、ビターチョコレートムースとフランボワーズのコンフィチュールを重ねた華やかなガトー。サイズは約縦7cm×横17.5cm×高さ4.5cm、価格は6,340円です。
「オルセー ノエル」は、ヴェネズエラ産カカオのビターチョコレートムースとアーモンド風味のチョコレートを組み合わせた一品で、約縦7cm×横17.5cm×高さ4cm、価格は6,156円。
さらに約2〜3名向けの「サジタリウス ノエル」は、カメルーン産カカオのムースとヘーゼルナッツ風味のチョコレートを使用し、約縦7cm×横8.8cm×高さ5cm、価格は3,564円です。
オンライン限定ビュッシュにも注目
オンラインブティック限定で展開される「ビュッシュ エトワールドリオン」も登場します。
カメルーン産カカオのムースにヘーゼルナッツ風味のダコワーズ、コーヒーシロップを染み込ませたビスキュイ、アーモンドミルク入りマスカルポーネムースを重ねた贅沢な仕上がり。
サイズは約縦7cm×横17.5cm×高さ4.5cm、価格は6,912円です。なお、11月1日よりオンラインブティックで予約開始予定となっています。
クリスマスを彩るショコラの旅へ
ジャン＝ポール・エヴァンが描く《道程》は、ショコラを通じて新たな発見や感動に出会う旅のようなコレクション。
ビュッシュ ドゥ ノエルから限定アントルメまで、それぞれに異なる素材や味わいの物語が込められています。
大切な人と過ごすクリスマスはもちろん、自分へのご褒美としてもぴったり♡今年だけの特別なショコラ体験を楽しんでみてはいかがでしょうか。
