豊洲駅から徒歩約2分の場所にある「個室×肴と地酒 満咲」。海鮮料理から肉料理、ひと手間加えた創作系の逸品まで、種類豊富な肴とともにお酒を楽しめるお店です。店内は明るい木目調をベースに、シックなバーのような雰囲気と小料理屋のような落ち着きを併せ持つ空間。今回はお通しの『タラモサラダ』で乾杯して、前菜から逸品料理、メイン、〆まで幅広く堪能してきました。
少しずつ色々楽しめる『前菜の盛り合わせ』
『前菜の盛り合わせ』
和牛ユッケ、さつま純然鶏梅肉巻き、海老の漬け、ブリの手毬ずし、ウフマヨと、ひと皿でさまざまな味わいを楽しめる豪華な『前菜の盛り合わせ』。
中でも『さつま純然鶏梅肉巻き』は、梅肉の酸味に紫蘇の爽やかな香りが重なり、さっぱりとした味わい。
『海老の漬け』はぷりっぷりの食感で、しっかりと味が染み込んでおり、お酒が進む美味しさでした。
パリパリ×とろ〜り食感の『自家製海老チーズ春巻』
『自家製海老チーズ春巻』
パリパリに揚げられた皮の中から、とろ〜りチーズが溢れ出す。
チーズのコクと塩気に、ぷりぷりとした海老の食感がよく合い、甘辛いチリソースとの相性も抜群です。
仕上げに紫蘇の爽やかな香りが加わることで、濃厚ながら後味は軽やか。食感のコントラストも楽しめる一品でした。
海鮮から肉料理まで楽しめるメイン3品
『鮪レアカツ 山椒タルタルソース添え』
厚みのある鮪をレアに仕上げた食べ応えのある一品。
まろやかで濃厚なタルタルソースに、山椒のピリッとした刺激と爽やかな香りが加わり、しっとりとした鮪の旨みを引き立てます。
『名物！柔らかい肉じゃが』
ごろっと大きなじゃがいもにお肉もたっぷり。
脂の乗った豚バラはほろほろと柔らかく、じゃがいもまでしっかりと味が染み込んだ、ほっと落ち着く味わいでした。
『サーモンハラスの黒胡椒塩焼き』
皮はパリッと香ばしく、身はぷるっと柔らかな食感。
箸を入れると脂が溢れるほど脂乗りが良く、黒胡椒と塩のシンプルな味付けが素材の旨みを引き立てます。
生卵につけて楽しむ『満咲特製〜生卵付け焼きそば』
『満咲特製〜生卵付け焼きそば』
〆には焼きそばを注文。ウスターソースをベースに、たっぷりのチーズを絡めた濃厚な味わいで、ひと口目からチーズのコクがしっかりと広がります。
豚肉、キャベツ、にんじん、もやしなど具材もたっぷり。生卵につけて食べるとまろやかさが加わり、そのままとはまた違った味わいを楽しめました。
落ち着いた空間で種類豊富な料理とお酒を楽しめるお店
店内は木目調を基調とした落ち着きのある空間で、ゆっくりと食事やお酒を楽しみやすい雰囲気。
前菜から創作系の逸品、海鮮、肉料理、〆まで幅広く揃っているので、お酒と一緒に色々な料理を楽しみたい時にもぴったりです。
豊洲駅から徒歩約2分とアクセスも良く、仕事帰りの食事や飲み会などにもおすすめのお店でした。
・住所 東京都江東区豊洲4-7-7 真田豊洲ビル
・価格帯 4,000円〜5,000円
・最寄駅 豊洲駅
・アクセス 豊洲駅から徒歩約2分
・営業時間 月曜日〜木曜日 17:00〜24:00 / 金曜日 17:00〜翌2:00 / 土曜日・日曜日・祝日 15:00〜24:00
・定休日 不定休
