Soup Stock Tokyoから、この秋だけの特別なスープが登場します。2026年9月28日（月）より販売されるのは、名画からインスピレーションを得て誕生した「フェルメールの“牛乳を注ぐ女”のスープ」と「ゴッホの玉葱のスープ」。芸術作品に込められた世界観や時代背景を一杯のスープで表現した人気シリーズで、毎年楽しみにしているファンも多い注目メニューです。芸術と食が出会う、豊かな秋のひとときを楽しんでみませんか。
アートから生まれた特別なスープ
Soup Stock Tokyoでは2010年から、「アート」から着想を得たスープづくりに取り組んできました。
絵画に描かれた風景や人物、その時代の文化や食生活、アーティストの人生に思いを巡らせながら、一枚の作品を一杯のスープとして表現。
単なるメニューではなく、絵画と向き合うことで生まれた“作品”として、多くの人に親しまれています。
今回登場する2種類は、その中でも特に人気の高いメニュー。芸術の秋にぴったりのラインアップです。
フェルメールの世界を味わう
「フェルメールの“牛乳を注ぐ女”のスープ」は、17世紀オランダの画家フェルメールの代表作《牛乳を注ぐ女》から着想を得た一品です。
ゴーダチーズが溶け込んだ濃厚なミルクスープに、胡桃とレーズンのパンを合わせた贅沢な味わい。さらにマスタードソースが添えられ、爽やかな酸味がアクセントになっています。
やさしいミルクのコクと、レーズンの甘み、胡桃の香ばしさが重なり合い、まるで絵画の世界に入り込んだような気分を楽しめます。
価格は単品Sサイズ750円（税込）です。
ゴッホの情熱を感じる一杯
「ゴッホの玉葱のスープ」は、ゴッホが描いた玉葱の絵から感じられる生命力や、当時の食文化をイメージして生まれたスープです。
飴色になるまでじっくり炒めた玉葱の甘みを引き出し、パンを加えてとろみをプラス。さらにチーズを合わせたオニオングラタン風の仕上がりで、深みのある味わいを堪能できます。
こちらは2010年に誕生したSoup Stock Tokyo初のアートスープとしても知られる人気メニュー。寒さが少しずつ深まる季節にもぴったりの一杯です。
価格は単品Sサイズ650円（税込）となっています。
販売期間は2026年9月28日（月）から。Soup Stock Tokyo外食店舗（一部店舗を除く）で販売されます。
※メニュー・食材は予告なく変更になる場合がございます。予めご了承ください。
※表記の価格は一部店舗で異なります。
芸術の秋をスープで楽しんで
名画から生まれたSoup Stock Tokyoのアートスープは、味わうだけでなく物語や時代背景に思いを巡らせる楽しさも魅力です。
フェルメールのやさしく温かな世界観と、ゴッホの力強い感性を表現した2種類のスープは、この秋だけの特別な体験を届けてくれます。
芸術鑑賞のように一杯のスープと向き合いながら、心豊かな秋時間を過ごしてみてはいかがでしょうか♪
