ホテルニューオータニ（東京）では、毎年秋の訪れを告げる人気スイーツ「スーパーモンブラン」が2026年9月1日（火）より登場します。今年は世界最高峰のコーヒー品種として知られるゲイシャを使用した「ゲイシャ コールドブリュー」とセットで楽しめる特別メニューを用意。和栗の豊かな風味と香り高いコーヒーが織りなす、秋ならではの贅沢なティータイムを堪能できます。
進化したスーパーモンブラン
今年の「スーパーモンブラン」は、和栗本来のおいしさを引き立てるシンプルな味わいを追求しながら、多彩な食感を楽しめる一品へと進化しました。
しっとりとしたタルトを土台に、和栗の風味を存分に味わえるモンブランクリームをたっぷり使用。さらに、今年初採用となる「和三盆バニラ餅」が加わり、“もちっ”とした新感覚の食感を楽しめます。
また、断面の中心には茨城県産の蒸し栗を使用。そのまわりを包むように、九州大牟田産クリームチーズとチョコレートを合わせたガナッシュモンテを重ねています。
エルダーフラワーの焼きメレンゲがアクセントとなり、食べ進めるごとに異なる味わいや食感が広がります。
ゲイシャコーヒーとの贅沢な組み合わせ
セットで提供される「ゲイシャ コールドブリュー」は、世界的にも希少価値の高いコーヒー品種“ゲイシャ”を低温抽出した特別な一杯です。
柑橘類を思わせる爽やかな酸味と甘み、さらにジャスミンのような華やかな香りが特徴。雑味が少なくクリアな味わいのため、コーヒーが苦手な方でも比較的飲みやすい仕上がりです。
和栗の濃厚な甘みを持つスーパーモンブランと合わせることで、口の中に広がる余韻をより上品に演出。
一口ごとに味覚をリセットしながら、最後までスイーツのおいしさを楽しめる理想的なペアリングとなっています。
秋限定セットの販売概要
今回提供される「スーパーモンブラン＆ゲイシャ コールドブリューセット」は数量限定で販売されます。
販売期間は2026年9月1日（火）から10月31日（土）まで。提供場所はホテルニューオータニ（東京）ロビィ階にあるオールデイダイニング「SATSUKI」です。
価格は6,000円（税込・サービス料別）。提供時間は11:00～20:00となっています。
ホテル館内でパティシエが丁寧に仕上げる出来立てのスーパーモンブランを、その場で味わえるのも大きな魅力。秋のティータイムを特別な時間へと彩ってくれそうです。
秋だけの至福のスイーツ体験
ホテルニューオータニ（東京）の「スーパーモンブラン＆ゲイシャ コールドブリューセット」は、和栗の豊かな風味と最高峰コーヒーの香りを同時に楽しめる秋限定の特別メニューです。
食感や香り、味わいの変化まで計算された一皿は、自分へのご褒美にもぴったり。食欲の秋を優雅に満喫したい方は、ぜひこの機会に味わってみてはいかがでしょうか♪
