今回はキンレイの人気シリーズ「お水のいらない」ラーメンから、名店監修の4商品を食べ比べてみました!今回いただいたのは、『天下一品』『中華蕎麦とみ田』『四海樓』『塩元帥』監修の4種類。こってり濃厚系から豚骨魚介、ちゃんぽん、すっきりとした塩ラーメンまで、それぞれ異なる個性を楽しめるラインナップです。「お水のいらない」シリーズは、スープ・麺・具材がひとつになっているので、鍋に入れて温めるだけで完成する手軽さも魅力。お店の味わいを自宅で気軽に楽しめるのも嬉しいポイントです。今回は実際に4種類を食べ比べながら、それぞれのスープや麺、具材の特徴を紹介していきます!
天下一品監修！濃厚こってりラーメン
京都発祥の人気ラーメン専門店『天下一品』監修の一杯。
スープはしっかりとろみがあり、チキンの濃厚な旨みにニンニクのパンチが効いた、本家を思わせるこってり感!
ひと口飲むと、天下一品らしい濃厚な味わいが口いっぱいに広がります。
麺はスープがしっかり絡む中太麺。ツルツルとした喉越しもよく、とろみのある濃厚スープとの相性も◎
具材にはチャーシュー、メンマ、九条ねぎが入っていて、九条ねぎの風味が濃厚なスープの良いアクセントに!
そのままでも十分美味しいですが、ブラックペッパーを振ってパンチを加えるアレンジもおすすめです。
魚介の旨みがガツン！中華蕎麦とみ田監修の濃厚豚骨魚介らぁめん
千葉県松戸の名店『中華蕎麦とみ田』と作り上げた、キンレイのプレミアムライン第2弾。
スープはざらっとした質感の濃厚豚骨をベースに、風味の異なる2種類の煮干しと鯖を合わせた、旨みの重なる力強い味わい!
ひと口飲むと魚介の旨みがガツンと広がり、その後から豚骨のコクが追いかけてくる濃厚な仕上がりです。
さらに柚子の爽やかな風味が駆け抜け、こってりとしながらも重たすぎず、最後まで楽しめました!
麺はしっかりとコシのある太麺。とろみのある濃厚豚骨魚介スープがよく絡み、魚介のインパクトと豚骨のコクを存分に味わえます。
特製チャーシューもしっかり脂がのっていて、濃厚なスープに負けないこってり感も◎
途中で付属の柚子七味を加えると、爽やかな香りと辛みで濃厚なスープがキュッと引き締まり、ひと味違った美味しさに!
魚粉の力強い風味、豚骨のコク、魚介のインパクトが重なり、食べた後まで旨みの余韻が続く一杯でした。
クリーミーな白湯スープ！四海樓監修の長崎ちゃんぽん
長崎ちゃんぽん発祥の店として知られる『四海樓（しかいろう）』監修の一杯。
スープは鶏ガラと豚骨をブレンドした濃厚な白湯仕立て。
ひと口飲むとクリーミーな口当たりと鶏のやさしい甘みが広がり、その後から旨みのある塩気が追いかけてくる。
さらに鉄鍋で香ばしく炒めた野菜の旨みがスープに溶け込み、濃厚ながらもまろやかで飲みやすい味わい!
麺はちゃんぽんらしい、つるっともちもち食感の太麺。コシもあり、クリーミーな白湯スープとの絡みも◎
具材にはキャベツ、九条ねぎ、きくらげ、イカ、かまぼこ、さつま揚げと種類豊富。
中でもたっぷり入ったキャベツは炒めた香ばしさと自然な甘みが感じられ、スープのコクをさらに引き立ててくれます。
クリーミーな白湯スープと香ばしい野菜の旨みが合わさった、ちゃんぽん発祥の名店らしい満足感のある一杯でした!
柚子香るすっきり塩！塩元帥監修ラーメン
関西で人気のラーメン店『塩元帥（しおげんすい）』監修の一杯。
スープは鶏ガラ・削り節・香味野菜などの旨みを重ねた、すっきりとしながらもコクのある塩味。
ひと口飲むとやさしい塩の旨みが広がり、焦がし玉ねぎの甘さと香ばしさ、ニンニクのパンチが加わることで、あっさりしすぎない奥行きのある味わい!
さらに柚子の爽やかな香りがふわっと抜け、濃厚な旨みの中にさっぱりとしたアクセントも◎
麺はもちもちとした食感と、ツルッとしたのど越しが楽しめる平打ち麺。スープとの絡みもよく、するすると食べ進められます。
チャーシューはしっかりと肉感があり、噛み締めるたびに豚肉の旨みがじわっと広がる仕上がり!
焦がし玉ねぎの香ばしさとニンニクのコク、柚子の爽やかさが重なった、最後まで飽きずに楽しめる塩ラーメンでした。
名店の味を自宅で手軽に！4種食べ比べまとめ
今回はキンレイ「お水のいらない」シリーズから、名店監修のラーメン4種類を食べ比べてみました！
『天下一品』『中華蕎麦とみ田』『四海樓』『塩元帥』と、それぞれスープや麺、具材にしっかり個性があり、名店らしさを楽しめるラインナップ。
鍋で温めるだけの手軽さも魅力で、その日の気分に合わせて選べるのも嬉しいポイントです。
自宅で名店監修の味を楽しみたい方は、ぜひチェックしてみてください！
