コンラッド東京では、2026年6月16日(火)より28階にあるバー＆ラウンジ｢トゥエンティエイト｣にて、チェリーにバラの華やかさのエッセンスを添えた｢チェリー＆ローズ アフタヌーンティー “ラ･フルール”｣が開催中です。チェリーの甘みと芳醇なバラの香りが美しく調和し、優雅なひとときが過ごせます。さっそく、取材してきましたので紹介します。
チェリーが主役のアフタヌーンティー
｢チェリー＆ローズ アフタヌーンティー “ラ･フルール”｣は、チェリーが主役のアフタヌーンティーです。
平らなガラスのプレートは、スタイリッシュです。また、バー＆ラウンジ｢トゥエンティエイト｣は28階にあるので眺めもよく、優雅なひとときが過ごせます。
真っ赤なチェリーを模った｢チェリーとパッションフルーツのムース｣。ミルクチョコレートとパッションフルーツのクリームが入っているので、後味がさわやかです。
バラのバタークリームで華やかな｢ピスタチオケーキ バラとグリオットチェリー｣。ピスタチオのスポンジケーキも味のアクセントに。
エレガントな印象の｢和ばらとアプリコットのタルト｣。タルトの中には和ばらの花びら茶を使用したガナッシュが入っているので、さくらんぼとも相性抜群です。
レッドとホワイトのコントラストが美しい｢ココナッツムース バラ香るラズベリーのジュレ｣。ココナッツのトロピカルな甘みとベリーの酸味がアクセントに。
バラの優美さを表現した｢バラとライチのヴェリーヌ｣(写真奥)。ナタデココの食感も楽しんでくださいね。
厳選食材を使用したセイボリー
カニやローストビーフなどを使用したセイボリーがいただけます。セイボリーのカニの豊かな風味が楽しめる｢カニのタルタル アスパラガスのブルーテ｣(写真手前)。横からみた層も美しいです。
マグロのタルタルに、アボカドのムースと酸味まろやかなフレッシュチーズを組み合わせた｢マグロのタルタルとアボカドのムース フレッシュチーズ｣。
しっとり焼き上げたローストビーフを細かく刻んだ食感がアクセントの｢ローストビーフのブリオッシュサンド リヨン風チーズディップ｣。
開業以来変わらぬレシピで作っているスコーンは、｢プレーンスコーン｣とチェリーの果肉を練り込んだ季節限定フレーバー｢チェリースコーン｣の2種類です。クロテッドクリーム、チェリージャムをつけていただきます。
いかがでしたか。ドリンクでは、20種のドリンクセレクションからお好きなだけ楽しめます。アイスにできるドリンクもあるので、夏には嬉しいですね。
同期間中18時30分からは、セイボリーとスイーツ各4種に、ビールやスパークリングワインなどのフリーフロードリンクを一緒に楽しめるナイトティーも開催中だそうです。ぜひ、優雅なひとときを過ごしてみてくださいね。
チェリー＆ローズ アフタヌーンティー “ラ･フルール”
期間:2026年6月16日(火)～7月31日(金)
時間:毎日 11:00～16:30 ※2時間制
場所:コンラッド東京 28階 バー＆ラウンジ｢トゥエンティエイト｣
料金:平日 1名様7,900円(税込)、土日祝日 1名様8,500円(税込)、コンラッド・ベア付き･スタンダードアフタヌーンティー1名様 9,400円(税込)
取材協力/コンラッド東京
