コートヤード・バイ・マリオット 新大阪ステーションの「Bar19」では、2026年6月1日〜8月31日の期間、夏限定ハイティー「MANGO LILT」を開催中。マンゴーとスパイスをテーマに、前菜からデザートまで多彩な魅力を表現。果実のフレッシュ感や甘み、豊かな香りをセーボリーやスイーツに織り交ぜた贅沢な内容です。「ヴーヴ・クリコ」のフリーフローとともに、特別な夏のひとときをお過ごしください。
マンゴーが彩る、夏のハイティー
夏の訪れを感じさせる、マンゴーとスパイスが主役の華やかなハイティー。3段のスタンドには、マンゴーの甘みや香りを生かした前菜やデザートが美しく並んでいます。中段の前菜、上段のサラダ、下段の魚料理の順にいただくと、よりマンゴーの美味しさを感じられるそうです。
香り高いシャンパン「ヴーヴ・クリコ」とともに、大阪湾まで見える夜景を眺めながら、特別な夜をお過ごしください。
上段：京鴨とマンゴーの爽やかな競演
《京鴨ロースト、グリルマンゴーと夏野菜のピクルス サラダ仕立て マンゴードレッシング クローブの香り》
味噌でマリネし、低温ローストされた京鴨はしっとり柔らかで深みのある美味しさ。グリルマンゴーの甘みや夏野菜ピクルスの食感、特製ドレッシングの酸味が鴨の旨味を爽快に引き立てる、贅沢な美味しさです。
中段：スパイスとハーブが引き立てる多彩な美味
《帆立貝柱とマンゴーのタルタル、カルダモン香るレッドオニオンマリネ》
香ばしいトーストの上でホタテの甘みとマンゴーのコクが艶やかに融和。カルダモン香るマリネがリッチな美味しさを上品に引き締めます。
《鮎のコンフィ、マンゴーときゅうりのラヴィゴットソース、コリアンダーの香り》
低温でじっくり火を入れ、骨まで柔らかい鮎のコンフィ。マンゴーの甘みとハーブ香る爽快なソースが、鮎の旨味を格段に引き立てます。
《とうもろこしのヴルーテと自家製パンチェッタ、マンゴージャムとスパイスポップコーン》
とうもろこしの濃厚な甘みに、パンチェッタの塩気とマンゴージャムが調和。スパイスポップコーンの食感も楽しい、驚きの美味しさです。
下段：奥深い素材の旨味と爽やかな夏のアクセント
《夏の魚介とセミドライマンゴーのココット焼き クミンの香り》
香ばしいエスカルゴバターを纏ったイサキやタコ、ホタテの旨味がぎゅっと凝縮。クミンのふわりとそよぐエキゾチックな風味と、セミドライマンゴーの濃厚な甘みが調和する奥深い美味しさです。
※お魚は季節により変更になる場合があるそうです。
メインディッシュ：芳醇な香りと夏野菜ソースで味わう極上牛フィレ
《国産牛フィレ肉のグリル にんにくとローズマリーの香り マンゴーと夏野菜のソース》
にんにくとローズマリーの香りをまとわせ、ジューシーに焼き上げた柔らかな牛フィレ肉。シュラスコなどと合わせて使われているモーリョソースをベースにしたマンゴーと夏野菜のソースをかけて提供されます。夏野菜のさっぱりとした酸味とマンゴーの優しい甘みが優雅に調和し、フィレ肉の旨味を鮮やかに引き立てます。
デザート：甘みと刺激が織りなす新感覚のマンゴーパフェ
《ココナッツとマンゴーのプリンのパフェ ライムとチリのアクセント》
プリンやアイス、果肉を重ねたマンゴーづくしのパフェです。メキシコの食文化に着想を得て、チリソースのピリッとした辛みとライムの酸味をプラス。濃厚な甘みに意外なアクセントが加わり、新しい美味しさに出会えます。
カクテルやモクテルもお楽しみいただけます。
《サザンウィンド》
ラムとマンゴーリキュールをベースにした、トロピカルなカクテルです。
《デイドリーム》
クランベリージュース、マンゴーシロップ、そしてマンゴージュースを合わせた、フルーティーで華やかな味わいのモクテル（ノンアルコールカクテル）です。
黄昏時にきらめく、特別な一杯とともに
マジックアワーの美しいグラデーションが広がる都会の夜景をバックに、鮮やかなドリンクが美しく映えるひとときを。
夜景とシャンパンに酔いしれる、きらめく夏のマンゴーハイティー
大阪湾まで見渡せる美しい夜景と、グラスの中で美しくきらめくシャンパン。この夏は、パイスとマンゴーが織りなす贅沢なハイティーとともに、日常を忘れる特別なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。
■夏限定ハイティー「MANGO LILT」
期間：2026年6月1日（月）～8月31日（月）
時間：平日 17:00～20:00（L.O.） 土・日曜日、祝日 14:00～20:00（L.O.）
※フリーフローは、90分制、2名様より。
価格：お一人様 9,200円（税・サービス料込み）
※前日17:00までに要予約
■コートヤード・バイ・マリオット 新大阪ステーション
Bar 19（バー・ナインティーン）
大阪市淀川区宮原1-2-70 06-6350-5701（代表）
取材協力：コートヤード・バイ・マリオット 新大阪ステーション
