昨年大好評だった「桃のパフェ ヴェルヴェーヌの香りをアクセントに」が、この夏も「ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブション」に再登場。桃を贅沢に1玉分使用し、コンポート・ソルベ・フレッシュでその魅力を多彩に表現。ヴェルヴェーヌの香りが爽やかに引き立ち、酸味の効いたフランボワーズジュレが絶妙なアクセントに。ティータイム限定、1日20食のみの特別なパフェを、日本橋髙島屋S.C.で味わってみてはいかが？♡
桃尽くしの贅沢パフェを堪能
桃のパフェは、フレッシュ・ソルベ・コンポートと3種のスタイルで桃の甘さと香りを最大限に引き出しています。
ブランマンジェには爽やかなヴェルヴェーヌが香り立ち、まるで夏の涼風のような後味に。さらに、フランボワーズジュレの酸味が全体の甘さを引き締め、バランスの取れた上品な味わいに仕上がっています。
トップには飴のチュイルとメレンゲを飾り、見た目にも華やか。食感の変化も楽しめる一皿です。
1日20食限定の特別メニュー
「桃のパフェ ヴェルヴェーヌの香りをアクセントに」は、ティータイム（14:30〜）のみの提供で、1日20食限定。
提供期間は2025年7月1日（火）〜8月31日（日）まで。価格は2,530円（税込）で、コーヒー・紅茶またはハーブティーがセットになっています。
暑さを忘れさせてくれる涼やかなデザートタイムを、ジョエル・ロブションの優雅な空間でぜひお楽しみください。
洗練された空間で特別なひとときを
「ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブション」は、日本橋髙島屋S.C.本館2Fに位置し、上質な空間とともに美食を味わえる人気カフェ。
今回の限定パフェは、食材の質もビジュアルも一級品。暑い夏の日に、涼しく優雅なカフェタイムを過ごしたい女性にぴったりのメニューです。
ご予約は電話またはオンラインで受付中。確実に味わいたい方は、事前の予約がおすすめです。
夏だけの特別なご褒美を♡
この夏、「ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブション」でしか味わえない“桃のパフェ”は、自分へのご褒美にぴったりな一品。
桃のジューシーな味わいとヴェルヴェーヌの爽やかさが織りなす上品なハーモニーは、まさに大人のティータイムにふさわしい贅沢なひとときです。
1日20食限定だからこそ、タイミングを逃さずに、ぜひその味を体感してみてください♪
