京都新阪急ホテルの1階にあるレストラン｢ブールヴァール｣では、2025年5月31日(土)までランチとディナーで｢春爛漫ハーフビュッフェ｣が開催中です。京都新阪急ホテルの試食会に招待されましたので、休日のランチに行ってきました。メイン料理や春らしいお料理･デザートを紹介します。また、土･日･祝限定で楽しめる自分で作るデコレーションワッフルもあるので、おでかけの参考にしてもらえると嬉しいです。
メイン料理は全6品からお好きな1品をチョイス
メイン料理は、全6品からお好きなひと品をチョイスします。今回は2名で伺ったので、2025年4月17日から登場した2品を選びました。※食べ放題ではありません。
｢真鯛のポアレ サヨリとイクラ添え バジルとタプナードの2種のソース｣は、プラス500円追加料金のお料理です。パリッと皮目を焼いた真鯛に、サヨリで包み蒸しした白身魚のムースとイクラを添えたお料理。ソースは、バジルソースとアンチョビが香る2種のソースなので食べ比べを楽しむのもおすすめ。
｢和風ハンバーグ みぞれ餡掛け｣は、和風出汁でじっくり煮込んだハンバーグでボリューム満点です。注文してからの調理なので、出来たてなのは嬉しいポイントですね。
春らしさのあるビュッフェ
ビュッフェメニューには、春らしさのあるお料理が楽しめます。
｢しらすと筍の和風パスタ｣は、春を感じるパスタです。
｢鰆のヴァプール 桜香る白ワインソース｣は、ソースがとってもおいしい!
｢桜海老と高菜のピラフ｣はランチ限定のメニューなので、ランチに来たからにはぜひ食べてくださいね。
彩り豊かな｢蒸し野菜｣(写真左上)、ライブキッチンでは抹茶塩につけて食べるのがおすすめの｢海老と野菜の天ぷら｣(写真右上)がいただけます。
中国料理では、｢豚肉と筍の玉子炒め｣･｢烏賊団子の梅ソース｣(写真下)がいただけます。また、ディナーでは｢点心｣もあるそうです。
日替わりのパン･お子様にもおすすめの揚げもメニューもあります。
4月17日からお蕎麦の種類は｢茶蕎麦｣です。
おばんざいやサラダデリ、オードブルなどもあるので大満足の内容です。
土･日･祝限定のデザートにはデコレーションワッフル
デザートでは、苺や抹茶を使用した春らしいデザートが好きなだけ楽しめます。
苺のスイーツ｢苺のモンブラン｣(写真左)･｢ストロベリーチーズタルト｣(写真右)です。
他にも、｢苺のショートケーキ ヴェリーヌ仕立て｣(写真左上)・｢苺ロール｣(写真右上)もあるので、苺の甘酸っぱさを満喫!
抹茶のスイーツでは、｢抹茶のティラミス｣(写真左下)･｢抹茶の水羊羹 桜のジュレを添えて｣(写真右下)があり、和の味わいが楽しめます。
土･日･祝限定で楽しめる自分で作るデコレーションワッフルには、好みのトッピングで盛り付けるのが楽しい!ホイップクリームやアイスをのせて、かわいく作ってみてくださいね。
いかがでしたか。
ゴールデンウイークには、期間限定メニューとして｢海鮮ちらし寿司｣やお好みのシーズニングフレーバーが選べる｢ポップコーン｣なども登場します。また、ディナー限定メニューのテーブルオーダー制メニューなどもあるのでチェックしてみてくださいね。
｢春爛漫ハーフビュッフェ｣
開催期間:2025年3月1日(土)～2025年5月31日(土)※定休日:月･火･水曜日(祝日･特別営業日は除く)
特別営業日:ゴールデンウイーク期間2025年4月26日(土)～5月6日(火･祝)
営業時間:ランチ 第1部11:30～13:00、第2部12:00～13:30、第3部13:00～14:30(90分･3部制)、ディナー17:00～21:00(最終入店19:00、120分制)
料金:ランチ 平日 大人3,300円(税込)/お子様2,200円(税込)/幼児1,000円(税込)･土日祝 大人3,800円(税込)/お子様2,400円(税込)/幼児1,000円(税込)、ディナー 大人4,900 円(税込)/お子様2,500円(税込)/幼児1,000円(税込)
※幼児の料金には、メイン料理は含まれておりません
取材協力/京都新阪急ホテル
