舞浜にあるシェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル1階 ブッフェ・ダイニング「グランカフェ」で2025年3月1日（土）～4月30日（水）で開催されているこちらのグルメフェア。今回のブッフェでは、アサリやムール貝、イカやタコなどの魚介をふんだんに使用した伝統料理『パエリア』や各地域の郷土の味わい感じられる料理などバラエティー豊かな本場スペイン料理が登場!今回はランチブッフェにて楽しんできました。
サルピコンやマリネをはじめとしたタパス風の前菜でスタート
『人参マリネとオレンジのサラダ』
エビやイカを使ったサルピコンや人参マリネのサラダなど前菜からしっかりスペイン料理の数々!
酸味が程よく効いた人参マリネにオレンジの甘酸っぱさが爽やか!
さっぱりとした味わいのサラダ。
『魚介のサルピコン』
エビ、イカなど魚介たっぷりサルピコン。
さっぱりとした味わいに魚介それぞれの食感が良い。
『スパニッシュオムレツ』
代表的なメニューの一つオムレツ。
しっかりめの生地にザク切りポテトがサンドしており、ほくほくで食べ応えあり!
上に乗ったトマトソースも高相性!
『カルカムサ』
豚バラとチョリソーを使ったサラダ。
しっとりとした豚バラの脂身と旨み、チョリソーのピリ辛からなる肉肉しさ!
ひよこ豆もたっぷりで、食べ応え抜群なイチオシメニューでした。
メイン料理には定番パエリアや郷土料理が並ぶ
『魚介のパエリア』
スペイン料理といえばのパエリア!
米にもしっかりと旨みが染み込み、ムール貝、海老、イカ、アサリなどの魚介がたっぷり!
海の幸の風味が豊かで、全体的に深い味わいが楽しめました。
『タコのガリシア風』
新鮮な食材をシンプルに味わうガリシア地方の料理風に仕上げた逸品。
タコの旨味が際立つピリ辛な味わいが堪らない!
『サルスエラ』
魚介の出汁と旨みがたっぷりのサフランスープ。
そのままでも美味しいけど、付け合わせの赤ピーマンのガーリックマヨネーズを合わせることで、スパイシーなパンチのある味わいがまた高相性でした。
『カジョス・マドリレーニョ』
マドリードの伝統的料理の1つ。
よく煮込まれた牛胃袋はとっても柔らかく、デミグラスソースで煮込まれたような深い味わいが楽しめました!
ひよこ豆の食感がまた良いアクセント!
優しい味わいにほっこり!スペイン風トマトスープ
トマトベースのスープは、麩がトロッと溶け込み、ベーコンや玉ねぎの旨味がしっかり感じられる優しい味わい。
まろやかな卵とオリーブオイルのコクが加わり、ほっとする一杯。
スペイン生まれの人気チーズケーキも楽しめる
『バスクチーズケーキ』
スイーツメニューももちろんスペインフェア限定がずらり。
中でもお気に入りだったのはこちら!
スペイン生まれのケーキといえばのバスクチーズケーキ。
トロッと滑らかで濃厚な味わいをブッフェで楽しめるのは嬉しい!
すぐ無くなっちゃうので早めの確保がおすすめ。
『マドリード風トリハス』
カリッともっちりな揚げフレンチトースト!
甘さの後に来る、柑橘の効いた後味が爽やかな逸品。
『パステルマルコス』
濃厚クリームにほろ苦なキャラメルからなるダブルの味わいにナッツのザクザク食感が良いアクセント!
中華やカレーなどの定番メニューも本格派
レギュラーメニューもフェアメニューに負けずに本格派!
〆にはレギュラーメニューの定番グリーンカレーを選択。
タケノコ、ズッキーニ、パプリカ、鶏肉の具材たっぷりでどれも良く煮込まれており柔らか!
しっかり辛さが強めなのでカレー好きは必見のメニューです。
情熱の国スペインの文化を感じられるブッフェ
店内にはスペインの国花カーネーションが至る所に飾られていたり情熱の国らしさ満点。
土日祝限定でフラメンコの生パフォーマンスがあったりと、美食と共に心躍るスペインの文化を五感で楽しめるブッフェでした。
・期間：2025年3月1日（土）～4月30日（水）
・住所：千葉県浦安市舞浜1-9 シェラトン・グランデ・トーキョーベイ ホテル1F ブッフェ・ダイニング「グランカフェ」
・最寄駅：『ベイサイド・ステーション駅』
・アクセス：ディズニーリゾートライン『ベイサイド・ステーション駅』徒歩3分
・営業時間：ランチ 11:30～14:30（土日祝〜15:00）/ディナ- 17:00~22:30
・料金：
《ランチ》
平日 大人5,400円 お子様（4~12歳） 2,700円 シニア4,900円
土・日・祝 大人6,500円 お子様（4~12歳） 3,250円 シニア6,000円
《ディナー》
土・日・祝 大人8,000円 お子様（4~12歳） 4,000円 シニア7,000円
